在这个时代，单身人士遭受着各种各样的生活。找到自己的幸福。担心购买汽车或房屋；考虑下个月还清贷款...在生活中，他们常常忽略了生存的基本需求，即饮食。
当我单身时，我似乎很自由。我可以在不饿的情况下一个人吃饱全家不饿，但是许多单身人士的解决方案是使用香水面，汉堡，小吃和各种街边摊。营养不能保证。但是，对健康的长期损害甚至更大。但是，冷静地思考，不是所有的疲劳只是想过上更好的生活？那么，为什么现在不花时间为自己准备一顿营养餐呢？现在，许多年轻人意识到了这一点，独自一人呆在厨房里。其实做饭并不难。有了基本的技能，许多菜就可以轻松烹饪。独自一人去厨房不仅美味，而且烹饪过程也使人们感到高兴。我见过一些外国科学家请他们研究在厨房做饭以治疗自闭症患者的故事。结果，许多人开始享受学习烹饪的过程，与他人进行更多的交流，而不再封闭自己。当您在厨房里时，一边听铲和锅的声音，一边闻到房间的气味，可以品尝自己的饭菜。我觉得这就是生活，这是充满品味的生活！
下面小编给各位亲介绍几道家常牛肉菜谱，土豆炒牛肉，简单美味营养，超下饭，适合夏天！
土豆炒牛肉
材料：腌制牛肉丝300克，土豆一个136克，大蒜(2瓣)10克，生姜2.6克，蚝油5克，海天味极鲜8克，盐巴1.5克，小米辣3根2.3克，香菜8.4克，熟菜籽油(炒菜)28克
美食做法：
1、先制锅，先把锅烧滚，下油，让整个锅都沾满油，再倒出油。锅里放熟菜籽油150克，油温110度(四成热）左右，下腌制好的牛肉丝300克。
2、下牛肉丝，滑散开。
3、牛肉丝发白。
4、把牛肉丝倒出来，滤出油，待用。
5、锅里留菜籽油28克，下姜蒜片爆香。下土豆丝炒，放盐巴1.5克。注明：土豆丝切好先冲水，再提前泡一会儿，去掉表面淀粉，再沥干水分。
6、土豆丝炒熟，下牛肉丝。
7、放蚝油5克。
8、海天味极鲜8克。
9、出锅前放小米辣，香菜段。
粉皮炒腊肉
材料：腊肉，粉皮，红椒，青椒，生姜，蒜，葱，油，盐，生抽，料酒，鸡精。
美食做法：
1、先把粉皮掰烂，或者用温水泡软后切宽条。
2、把生姜，蒜，切碎，青椒，红椒清洗后斜刀切圈。
3、再把腊肉清洗干净，切成片。
4、热锅放油烧热，放姜，蒜，葱翻炒出香味。
5、倒入腊肉，青椒，红椒，料酒翻炒均匀。
6、最后倒入粉皮，盐，生抽，鸡精大火翻炒均匀即可关火装盘。
香辣炒鸡肉
材料：鸡肉，青椒，红椒，生姜，蒜，油，盐，生抽，料酒，鸡精，胡椒粉。
美食做法：
1、首先把生姜，蒜切成丝，青椒，红椒清洗后切成圈。
2、再把鸡肉清洗干净，斩成小块，放盐，料酒，胡椒粉，生抽搅拌均匀，腌制15分钟。
3、热锅放油烧热，放生姜，蒜丝翻炒出香味。
4、倒入腌好的鸡块翻炒上色，加入烧热焖15分钟。
5、再倒入青椒，红椒翻炒熟，撒上鸡精翻炒均匀就可以了。
尖椒炒田螺
材料：尖椒，田螺，干辣椒，红椒，姜，蒜，油，盐，胡椒粉，料酒，蚝油，鸡精。
美食做法：
1、首先把姜，蒜，干辣椒，清洗后切碎。
2、把青椒，红椒清洗后切成圈。
3、再把田螺尾部用钳子剪掉，清洗干净。
4、锅里烧水，煮熟田螺捞出备用。
5、热锅放油烧热，放姜，蒜，干辣椒翻炒出香味。
6、倒入田螺，盐，料酒，蚝油，生抽，胡椒粉翻炒均匀，加入热水焖15分钟。
7、倒入青椒，红椒翻炒熟，撒上鸡精翻炒均匀即可装盘。
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