夏天到了，教您几道清淡爽口的家常菜，营养美味解馋，做法特简单！
蒜蓉粉丝娃娃菜
食材：娃娃菜4颗、蒜1头、粉丝40克、蒸鱼豉油12毫升、剁椒15克、香葱1颗、鸡精3克、盐少许、油适量。
做法：
1. 锅里烧水，娃娃菜洗净切开。
2. 粉丝提前2~4小时用凉水泡好备用。
3. 蒜切碎。
4. 水开后倒入几滴油，和适量盐放入娃娃菜焯熟入味，娃娃菜捞出后把粉丝放水里烫一下捞出备用。
5. 取粉丝的一半平铺在盘底，娃娃菜摆在粉丝上，再把剩下的粉丝平铺在娃娃菜中间。
6. 锅烧油，放入一半的蒜炒香，加入2勺蒸鱼豉油，适量糖翻炒，再加入剩下的蒜翻炒，再加适量水烧成汁，放入少量鸡精即可。
7. 上蒸锅，蒸8分钟即可。
8. 取出，放入2勺剁椒，小葱，烧热油淋一下就好啦。
松仁玉米
食材：糯玉米200克、黄瓜半根、胡萝卜50克、松仁30克、食盐2克、白糖5克、胡椒粉1克、花生油30克
做法：
1.糯玉米粒煮熟捞出备用；黄瓜洗净切丁，胡萝卜切小丁。
2.松仁放锅中小火炒熟盛出备用。
3.锅中放少许油，下入胡萝卜和玉米粒煸炒1--2分钟，煸炒出香味，下入黄瓜丁，加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。
4.最后放入松仁，翻炒均匀即可出锅。
清炒鸡丁
食材：鸡大腿2只，洋葱半个，青红辣椒各1个，蚝油1勺，湿芡粉适量，盐适量，糖少许，料酒半勺，葱姜少许，黑豆少许
做法：
1、鸡腿去骨，把鸡肉切成1cm见方的丁，放大碗里加少许盐、料酒，湿芡粉搅拌加一勺油继续搅拌备用，青红辣椒和洋葱都切成片状
2、锅加油烧四成热放鸡丁滑炒变色捞出，等油烧热，放青红辣椒和洋葱、黑豆一起下油锅过油10秒钟立即捞出
3、另起一锅，加底油烧热，放葱姜炸香倒入炸好的鸡丁，青红辣椒和洋葱、黑豆加蚝油，盐，糖，湿芡粉翻炒一会出锅装盘。
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