排骨是一种比较常见的肉食，其制作方法也是比较多的，相比较常见的做法有糖醋排骨、芋头排骨、玉米排骨汤等等，其制作方法也相对比较简单，营养价值高，深受许多人的喜爱，下面小编跟大家介绍几款排骨比较常见的做法，大家可以在家试着做下：
一、糖醋排骨
材料：排骨、葱、姜、八角、油、盐、醋、白糖、水淀粉、料酒
制作方法：首先将排骨洗净，剁成小块，放入热水中焯下，水开焯个2分钟，捞出备用，葱洗净切成小段备用。姜洗净切碎备用，起锅烧油，放入葱、姜、八角爆香后，放入排骨，转小火慢炒，加入适量的料酒、酱油、进行调色，加入适量的水、盐、白糖、醋将其味道煮出，然后再放少许的水淀粉勾芡，即可食用。
玉米排骨汤
材料：玉米、排骨、盐、葱
制作方法：首先将玉米去皮洗净，切成小段备用，排骨洗净，切成小段，放入热水中焯下，水开焯个2分钟，捞出备用，葱洗净切成小段备用，准备一个砂锅，将排骨放入，加入适当的温开水，大火烧开小火慢炖，炖个半个小时，将玉米放入，继续炖个半小时，加入适当的盐，再炖个五分钟，撒上少许的葱花，即可出锅。
芋头蒸排骨
材料：芋头、排骨、蒜、姜、生粉、生抽、糖
制作方法：将芋头洗净切成小块，排骨洗净，切成小段，将水分用厨房用纸吸干，放入盘中，加入少许的生抽、生粉、糖将其腌制十分钟，将芋头放入碗中，起锅烧油，将蒜、姜爆香后淋到芋头上，准备一个蒸锅，将其蒸30分钟即可食用。
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/PVdLx8GBdQ.html
