为提高莘县“中国蔬菜第一县”影响力，树立“莘县蔬菜美食”品牌知名度，4月27日，山东省烹饪协会联合莘县人民政府举办的“绿色之约•莘鲜天下”莘县伊尹文化美食节暨山东省地方名宴、名菜、名小吃展、莘县绿色蔬菜、菌菇食材创新大赛活动隆重开幕。
本次美食节分为名宴展、名菜展、名小吃展、雕刻展四大板块，山东省烹饪协会邀请山东省知名餐饮企业主厨、烹饪大师等参加，展现山东省 16 地市饮食文化特色，通过这种方式达到互相学习目的，促进莘县餐饮企业发展，让瓜菜“走出去”、技术“走进来”。
聊城市文化和旅游局党组成员副局长刘艾新、莘县县委副书记、县长张云生、莘县副县长万长荣、山东省烹饪协会会长张雷等相关领导出席了本次活动。
刘艾新表示，伊尹文化作为黄河文化的组成部分，其“火候论”和“五味调和论”意义重大。要讲好莘县故事，传承伊尹饮食文化，促进餐饮转型升级，提升莘县菜品知名度，推动莘县三产服务大发展、大繁荣。
万长荣介绍，举办本次伊尹文化美食节，旨在围绕莘县绿色蔬菜、食用菌，就地取材，通过烹饪大师一双巧手演艺五彩斑斓，让满座高朋尽享视觉盛宴，细品生活甜美！
张雷表示， 希望通过这次美食节和烹饪大赛，能够提高“莘县蔬菜美食”品牌知名度，在研发、拓展绿色蔬菜、食用菌、以及预制菜发展应用上，促进莘县蔬菜产业转型升级，通过美食节活动的开展，促进蔬菜第一大县向蔬菜美食第一大县迈进。
活动现场，山东省烹饪协会会长张雷为莘县颁授“莘鲜美食之乡”牌匾。
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/V5daMAGydX.html
