和我在一起吧，起码我比别人多了几十斤在爱你。分享几道家常菜做法，希望大家喜欢!
一、米酒鸡翅
材料：翅中10个左右、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、米酒。
做法：
1、鸡翅洗净，生姜切片，大蒜拍碎。
2、锅里放鸡翅、姜片、料酒一起放入锅中，加水没过，开火煮，煮出很多浮沫。把鸡翅捞出来，冲洗一下，沥干备用。
3、热油锅，放入姜片、大蒜炒香放入鸡翅翻炒至表面变色。
4、放入生抽，翻炒均匀，让鸡翅表面都上色。
5、倒米酒，泡过鸡翅就好。
6、盖上盖子，大火煮开后转小火。
7、炖至汤汁变得浓稠，转大火再收一下汁就可以出锅，然后撒上葱花即可。
二、椒盐虾
材料：虾500g、椒盐3勺、蒜10瓣、姜1块、淀粉适量、葱5根、干辣椒段半碗、料酒1勺、胡椒粉1勺。
做法：
1、虾剪掉虾须，挑去虾线洗净加入1勺盐、1勺胡椒粉、1勺料酒，搅拌均匀，腌制5分钟入味。
2、加入适量淀粉包裹。
3、油七成热下虾进行油炸，炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。
4、另起一锅，热油倒入姜、蒜末、干辣椒段，炒出香味，加入面包糠，继续翻炒均匀。
5、然后放入炸好的虾，葱段，干辣椒段、3勺椒盐，翻炒均匀即可出锅。
三、煎土豆泥茄盒
材料：一根长茄子、一个土豆、盐1小匙、黑胡椒粉1/4小匙、面粉3大匙、椒盐适量。
做法：
1、茄子洗净，切成连刀(两片一组，中间不要切断)。
2、土豆洗净切成两半，上锅蒸20分钟左右蒸熟，取出等凉了，剥掉外皮，加盐和黑胡椒一起捣成泥。
3、把土豆泥填入切好的茄子中。
4、用3大匙面粉和等量水调成稠面糊，把茄盒放入沾满面糊。
5、锅烧热下适量油，下入裹好面糊的茄盒中小火煎，一面的面糊定型后再翻面煎另一面，然后再翻过来将表面煎至金黄就可以出锅了，最后撒上椒盐即可。
是不是还在为每天吃什么而烦恼，关注我，每天分享不同的菜和做法，每天都是新的口味，新的一天，加油!
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