推荐几道家常菜，色香味俱全，营养丰富，回家做给家人吃吧
推荐几种颜色、味道和营养俱全的家常菜。回家给家人做吧
干锅鸡爪
配料：500克鸡爪、两个土豆、5个辣椒、大葱、小米胡椒
实践：
1.先把买来的鸡爪洗净，然后把冷水放进锅里一起煮。煮沸后，不要急着把它们拿出来煮几次。。。然后取出，用温水清洗鸡爪上的漂浮物。
2.将辣椒切成桶，大葱切成条，大蒜片，姜丝，小米辣椒切成两半。。。土豆切片，煎至半熟，取出备用。在火锅里加热油。油热到80%时，加入胡椒粉，倒入鸡爪，一起煎。
3.鸡爪干燥后，将鸡爪放在锅的一侧，然后在油中加入两汤匙豆沙。将酱油、大蒜和姜丝一起炒，用鸡爪炒。
4.然后加入预先炒好的土豆，一起炒。最后，加入胡椒粉、青葱炒几次。加入盐和味精，搅拌均匀。
板栗莲藕汤
配料：莲藕750克，栗子20个，葡萄干1/3杯（可选）
实践：
1.莲藕洗净后，用0.5厘米的薄膜将莲藕切回，然后刮去莲藕表面。去掉栗子的外壳和薄膜，放在一边。
2.将莲藕、板栗和水放入锅中，在火上加热至沸腾，然后改为中火加热40分钟。
3.加入葡萄干，再煮5分钟，然后加入调味品（甜味的可以加糖，调味品可以加盐）
苦瓜炒肉片
材料：1.苦瓜；猪里脊肉100克；3克盐；料酒10g；淀粉10g；食用油15g；
实践：
1.购买苦瓜后，将其浸泡在清水中，然后用刷子刷表面。将苦瓜切成两半，用勺子刮去瓜的内部，并尽可能多地刮去里面的白色部分。
2.切成薄片，撒上一匙盐，用手均匀地抓和捏，然后静置约15分钟。
3.将猪里脊肉切成肉片，放入料酒、少许盐和干淀粉，用手抓捏均匀，静置。用清水冲洗腌制的苦瓜并沥干。在将肉片放入锅中之前，倒入一些食用油并充分搅拌。当它们被放入油壶时，它们不会粘在一起。
4.启动油底锅，取出肉片，用筷子将其铺开。当肉片变白时，启动平底锅，把它们放在一边备用。用锅里剩下的油炒苦瓜片大约两分钟，直到苦瓜变软（如果你喜欢清脆的味道，炒几次）
5.只需将肉片倒入油中，翻炒片刻，然后加盐即可出锅。
李子菜豇豆
实践
1.梅干菜先在蒸笼里蒸。
2.清洗豇豆后，将其切成段。
3.把大蒜打扁并切碎。
4.在锅中加水煮沸，然后加入豇豆漂白。
5.加入少量食用油，再次煮沸。
6.拿出豇豆，冲个澡，把水排干。
7.用冷油加热锅，加入梅干菜和大蒜小火，然后炒制香味。
8.加入豇豆，用大火炒一分钟，使其脱离锅中。
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/VG63yx8kwX.html
