共襄盛会 礼悦四方
11月4日晚，大美雅安麻香四溢，高朋满座。为期三天备受瞩目的“第五届世界川菜大会”圆满闭幕。三天来，来自全国的优秀餐饮企业、名厨大师们一展身手，切磋技艺，呈现了一场高规格、高品质的川菜盛会；来自全国各地的政府部门、专家学者、行业翘楚和跨界精英出席系列活动，助力川菜大会取得圆满成功。
自本届大会启动以来，整个活动展现出安排紧凑合理，内容精彩纷呈的特点，成功开展了新闻发布会、三大产业主题展、“五雅食材·上乘川菜”产业考察、世界川菜烹饪技能大赛暨川味小吃大赛等主题活动，以展示雅安形象、雅安味道为切入点，集中展现了川菜的多元包容、川菜文化的博大精深和川菜产业的繁荣发展，呈现了一场高规格、高品质的川菜盛会，为与会嘉宾和现场观众提供了一次难得的味觉与视觉冲击的极致体验，也让更多人进一步认识雅安、了解雅安、爱上雅安。
第五届世界川菜大会完美闭幕，但川菜美食永远在线。雅安将保持永不止步的进取精神，充分发挥举办世界川菜大会的后续效应，以创新发展“五雅”食材为代表的川菜产业为抓手，进一步加强与各区域特色餐饮集群互动交流，大力发展美食经济、美食文化，推出更多雅字号川菜品牌，持续改善消费环境，推动雅安餐饮业提质发展，共同推动川菜出川出国、走向世界、发扬光大，为后疫情时代中餐业的转型升级、提质增效注入新的活力。
会上，与会领导与嘉宾为2022“天府杯”系列奖项获得者颁发证书。2022“天府杯”十大川菜新锐品牌、2022“天府杯”十大川菜餐厅招牌菜、2022“天府杯”十大川菜必吃餐厅、2022“天府杯”十大川菜时尚品味餐厅、2022“天府杯”十大川菜特许经营品牌、2022“天府杯”十大川菜供应链优秀伙伴、2021“天府杯”十大感动川菜人物、2022“天府杯”十大川菜最具投资价值品牌等奖项实至名归。
闭幕式上，还举行了会旗交接仪式，第六届世界川菜大会正式移师广安。
雅安日报全媒体记者：郑瑶 石雨川
编辑：邵也蘋
审稿：程普、高菲菲
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