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剃头匠磨刀匠、剃头匠、崩爆米花师傅……那些消失在（哈尔滨）街角的身影丨有人为他们画像了

长河网 • 2019-01-22 21:00:52 • 文化 • 阅读 86
“磨剪子嘞，戗菜刀”，这声带着特有韵味的吆喝声，你有多久没听到过了？ 三五块钱，就能剃个头顺便再刮个脸的街头剃头摊，你有多久没光顾过了？ 伴随“嘭”的一声，新出锅爆米花香甜的味道，你有多久没尝过了？ 通过手中的画笔，黎纲峰勾勒出一个个
原标题：磨刀匠、剃头匠、崩爆米花师傅……那些消失在（哈尔滨）街角的身影丨有人为他们画像了“磨剪子嘞，戗菜刀”，这声带着特有韵味的吆喝声，你有多久没听到过了？三五块钱，就能剃个头顺便再刮个脸的街头剃头摊，你有多久没光顾过了？伴随“嘭”的一声，新出锅爆米花香甜的味道，你有多久没尝过了？通过手中的画笔，黎纲峰勾勒出一个个渐渐远去的老行当。那些逐渐消失在街角的身影，带人寻回记忆深处的印记。黎纲峰是土生土长的哈尔滨人，毕业于哈尔滨师范大学美术学院雕塑系的他，如今已是一名青年雕塑家。有着怀旧情结的黎纲峰喜欢为旧时光“画像”。在他的画作中，有老教堂，有他童年时居住的圈楼，有老楼里家家竖着的自制天线和邻居家站在三楼打鸣的大公鸡。“漫步在哈尔滨的街头，在这高楼大厦之下，你是否还记得在街角有一个执着的身影，或蹲或坐在墙角，全神贯注地忙着手中的工作。”正是源于这样的本意，从去年冬天起，黎纲峰开始创作钢笔画系列作品——《消失在街角的身影》。黎纲峰告诉新晚报记者，他的童年记忆中，斜角街早市的剃头师傅非常有名；走街串巷的磨刀师傅喜欢拉长音的吆喝着；来自外地的耍猴艺人，当年多活动于地段街与石头道街一带；老式崩爆米花，有甘甜的香味……这些记忆深处的人、事、物，被他全部画进系列作品中。未来，他还想画修钢笔的师傅、锔瓷匠……链接：小黎说磨刀师傅：“磨剪子嘞，戗菜刀！”这是过去我在哈尔滨经常能听到的吆喝声。我不知道哈尔滨的这声吆喝跟其他城市的是否一样，哈尔滨的吆喝声在“磨”字后面会有一个拉长音，等最后喊到“刀”字时会有一个更长的拉长音。小时候总感觉磨刀师傅的吆喝声好玩极了，音儿拉得很长，像唱歌一样。磨刀师傅总是扛着一个长条板凳，小板凳上绑着一块磨刀石，后面挂着小水桶，走街串巷。今天我们家里的厨房用的都是不锈钢组合刀具，厨房刀具的种类多了，有切肉的、切水果的、还有切蔬菜的，不再像过去用的是又厚又沉的老式菜刀。今天，有时候我总有一种错觉，仿佛又听到磨刀师傅的吆喝声在我耳边回响。剃头师傅：如今美容美发沙龙几乎每条街上都有一两家。理发是头发护理的简称，一套完整的理发包括洗头发、吹头发、剪头发，有的还要包括染发、烫发和按摩。当年，剃头师傅常多出现于早市或公园里，一把椅子、一把推子、一个暖水瓶、几把剪刀就组成一个剃头摊子。三块到五块你就能剃个头顺便再刮个脸，常去光顾的大部分是一些上了岁数的老人。还记得在斜角街早市的几个剃头师傅就很不一般，原来都是本市国营理发店的大师傅，退休后不甘心自己的手艺荒废，在街角支上个剃头摊子，不为赚钱，只为发挥余热。但是时光如水，老手艺剃头师傅还是渐渐地淡出了我们的视线。剃头师傅剪掉的不光是头发，还有时光与情怀。崩爆米花师傅：平地一声响，街头味飘香。小时候对爆米花师傅又爱又恨，爱的是崩爆米花时的甘甜香味，恨的是老感觉师傅手中的爆米花锅不知道什么时候会突然“嘭”的一声，所以小时候买完爆米花，从来都是手腕上挂着一袋爆米花，双手捂着耳朵一溜小跑地离开。今天的街边，我很久没有听到爆米花锅“嘭”的声音了，传统的爆米花锅被新式的电热爆米花机所替代，味道再也不是从前的味道了。老式爆米花锅飘出的米香味是旧时光的味道，这味道深深的烙在了我的味蕾上。修车师傅：师傅，打个气！这句当年常说的话我已经很久都没有听到过了。一箱子修车工具、一盆水、几个气筒子组成了一个小修车摊。在我记忆中哈尔滨的修车摊是一道独特的风景线。当时，汽车还没进入普通家庭，自行车是家庭生活中主要的交通工具。粗大的关节与满是油泥的指甲是修车师傅独有的标签。今天的自行车不再是这座城市主要的交通工具，街边的修车摊也逐渐被共享单车所替代，很多时候更像是我们追忆过去的一种情怀。修鞋师傅：一个小马扎，满手的油污，腰系破旧的围裙，手摇着磨得锃亮的钉鞋机。小时候很喜欢听修鞋师傅钉鞋跟时叮叮当当的声音，讨厌闻粘鞋时刺鼻的胶水味。记忆中工厂街的修鞋师傅在修理完鞋后不定价格，价钱全凭主顾自已给。一句“价格方面您看着给”，为他积攒了不少的主顾。一双鞋伴随着我们的一生，尽管它样式在变、价格在变，但是总会有一双鞋陪我们走下去。时间久了鞋子坏了，当它出现伤痕的时候，会有修鞋师傅为它们修补伤痕。而今天，很多时候，一双旧鞋会被一双新鞋所替代。耍猴艺人：铜锣声是耍猴人的标志，街头的耍猴艺人肩膀上常蹲坐着一只小猴子，手中还牵着两只猴子。当耍猴人把铜锣敲响的时候代表演出正式开始。耍猴艺人当年多出现于地段街与石头道街一带，今天在城市中，已很难再见。冰糖葫芦：红红的山楂竹签穿，蘸上米黄色的糖稀，糖稀遇冷风迅速变硬。小时候，哈尔滨的糖葫芦都是推自行车卖的，把稻草扎成桶形捆在木棍上，最外面包上一层铁皮，铁皮上戳满了窟窿眼，糖葫芦依次插进窟窿眼内。我记得在高谊街有一个卖糖葫芦的，他的糖葫芦很特别。他用的是很粗的竹签，穿特别大的山楂，一颗山楂你得吃四五口。在哈尔滨卖糖葫芦是不需要叫卖的，火红的糖葫芦你老远就能看得见。冰凉的口感，酸甜的味道，还有当年那首红遍大江南北的《冰糖葫芦》，“糖葫芦好看他竹签穿，象征幸福和团圆……”卖鞋垫的老人：当你漫步在街上，常会看到一些上了岁数的老人在卖鞋垫。无论是寒冷的冬天，还是炎热的夏天，在街角总会出现她们的身影。今天的街角很多职业都已淡出了我们的视线，但是卖鞋垫的老人有时还能见到。来源：新晚报所有画作原图及作者图片均由黎纲峰提供记者：杜菲菲编辑：刘铖责任编辑：内容收集于网络，如有侵权，请联系我们删除，谢谢

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