秋天是黄桃的正当季，表面金黄诱人，但是很多人看到黄桃就感觉的一个字就是“酸”，黄桃得营养特别丰富，它含有丰富的碳水化合物、粗纤维、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素、维生素c等成分，此外还含有较多的烟酸、抗坏血酸、苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、硫胺素等营养成分。
但把它做成罐头，竟然出奇的美味，色泽金黄，口感绵软香甜，风味浓郁，和煮之前的味道简直是两个不同，自己在家做的罐头香甜味美无添加吃的放心，步骤简单关键还实惠。
黄桃罐头的用料如下：
黄桃 8个 、 冰糖 60g 、 纯净水 适量。
黄桃罐头的做法步骤如下：
步骤1
黄桃洗净去皮，用刀从中间切开，然后用勺子挖掉桃核，再均匀的切成3瓣。
步骤2
黄桃全部切好后，在淡盐水中浸泡10分钟左右捞出。
步骤3
将黄桃放入锅中，加入纯净水和冰糖，水量在没过黄桃的位置就可以了。
步骤4
先用大火将水烧开后，转小火慢煮15分钟，待煮制满屋飘香的状态就可以关火了。在煮制时会出现一些浮沫，用漏勺将其捞出即可。
步骤5
准备带密封功能的玻璃容器，清洗干净后，将其倒扣在蒸锅中，开火蒸10分钟即可。
步骤6
然后擦干瓶中的水分，将黄桃放入容器中，这样可以在冰箱中冷藏保存两周。
步骤7
冷藏后的黄桃罐头冰凉清爽，口感更佳。
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