最近总是有朋友和我抱怨，说家里面的小朋友不爱吃饭，每天只顾着吃零食，家里面的长辈都十分烦恼。如果要问小朋友最喜欢吃什么菜，那么非菠萝咕咾肉莫属了，这道菜相信相信大家都不陌生，酸甜可口巨下饭有没有！每次吃的时候都感觉特别的惊艳，一直以来我都是''厨房杀手''，但是将这道菜端到他们面前之后，很快就被抢光了，都说好吃呢。小朋友对于酸甜可口的美食总是格外的偏爱，一道菠萝咕咾肉不仅美味又下饭，简单的步骤却蕴含着巨大的美味，家里面有小朋友的可以学习一下，开胃不能停。
【菜谱】菠萝咕咾肉
【配料】猪肉400克，菠萝300克，鸡蛋1个，青椒、红椒各半个，生抽1勺，醋2勺，白糖3勺，番茄酱2勺，食用油适量，淀粉适量，料酒适量。
【烹饪过程】
1.猪肉清洗干净切块，放入调味品腌制20分钟使其入味；
2.菠萝切成小块处理一下，沥干待用；
3.腌制好的肉在淀粉和鸡蛋液中滚一下；
4.将肉块炸制一下，金黄色即可；
5.将其他食材倒入锅中炒一下，断生即可；
6.将调味品和番茄酱放倒碗中待用；
7.将酱汁倒入锅中，和食材一起翻炒，晶莹上色后即可出锅。
酸甜可口的菠萝咕咾肉简单又美味，口味清新不油腻，入口满满的清香，是特别好的下饭菜，颜值高又美味，小朋友们都特别喜欢。我们家小侄子每次吃菠萝咕咾肉都停不下来，米饭都能多吃一大碗呢。酸甜的口感，肉上面沾满了酱汁，吃上一口外酥里嫩，搭配米饭香酥可口，老少皆宜特别的开胃。喜欢自己动手制作美食的朋友可以学起来哦！
【烹饪小贴士】
1.猪肉选择肥瘦相间的部位口感最好。
2.菠萝和彩椒炒制时间不宜过长，断生即可。
【文案编辑】吃货小厨娘
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