天冷了，得吃点热乎乎的。不，今晚我有一锅肉丸子。它们新鲜、柔软、有弹性。它们太好吃了。我整顿饭做了一锅。我的小儿子连吃了两碗。
他没有吃米饭。他刚吃了肉丸。满的！
这种丸子的做法非常好吃，一直深受家人的喜爱。一点都不油腻，汤也很好喝！
其实方法一点都不难。配料可以是冬瓜和大白菜。您可以使用家里的任何东西。小丽这次用的是冬瓜。它很好吃。
儿子说只要是妈妈做的，我都爱吃，哈哈，小嘴甜！
在文章中，小丽将详细分享丸子的制作方法，丸子的做法，做的嫩，弹的有弹性，做的圆，汤的清澈可口。
材料：猪肉馅400克，冬瓜1片，葱1小片，姜1小片，生粉1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，香菜3枝，鸡粉少许
【冬瓜水煮丸子】
实践：
1准备食材
2个切碎的葱，切碎的姜，切碎的姜
冬瓜3个去皮去皮洗净切成稍厚的片
4小锅加入清水，加入冬瓜片，煮滚
5准备肉末。
将水分批倒入肉馅中，顺时针搅拌至湿润（这样处理的丸子鲜嫩）
6加入葱末和姜末，少许，不要太多，加入盐，生粉，白胡椒粉
7再顺时针搅拌至粘稠，有阻力时将肉馅打几下（这样丸子才有弹性）
8冬瓜煮开后转小火，抓一把肉馅从虎口挤出，用勺子舀出一个圆圆的丸子。
放入锅中不用搅拌，将所有的丸子一个一个吃完
9转小火防止咕噜咕噜冒出来，转小火煮至丸子浮起来，加盐调味
10香菜切段入锅，加少许鸡粉关火
小丽小贴士：
1把肉搅拌一下，会变得软而不硬
2冬瓜煮沸后，关火，放入丸子。
整个过程不要搅拌。球形好，汤清而不浑浊。
3顺时针搅拌肉馅，直到有阻力再打，这样丸子有弹性
4最后加了鸡粉和香菜很入味，介意不加鸡粉的，味道会差不多
5葱姜粉不要加太多，会像饺子馅的，很难吃
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