天气渐凉，又到了吃火锅的时节。
记忆中最好吃的火锅，莫过于在拉萨和老友一起吃的鲁朗火锅。不过，友说拉萨的不够正宗，不如约好去鲁朗吃。此去经年，因为疫情竟然久别难逢。难忘的不仅仅是火锅的味道，可能还有氤氲缭绕后面的容颜。
火锅配菜中，无论大江南北，最受欢迎的一款莫过于：金针菇。
早在唐朝，中国人就开始种植金针菇，所以这道菜完全没有地域差异。
到了现代，更是开挂成为工业化生产食品。
大唐盛世的开创者，李渊李世民父子的老家，在甘肃。甘肃还有一个传说中的名人：伏羲（又被称作羲皇）。
根据古籍记载，伏羲的妹妹叫女娲，二者结合生了少典。
少典生了炎帝和黄帝，从此有了炎黄子孙。
在读《淮南子》的时候，星空君常想，可能是刘安的团队为了避免兄妹结合这种有违伦理的史实传递下去，才瞎编了女娲造人的故事。
一家位于甘肃天水的金针菇种植公司，旗下有个非常霸气的蘑菇品牌，叫羲皇。
天水这个城市，也很神奇，星空君曾经在前往西藏的自驾路上短暂驻足，有麦积山石窟，有伏羲庙，更有美味的水果... ...
还有一家非常强悍的芯片产业上市公司，华天科技。
扯远了，做蘑菇的这家公司，叫众兴菌业，主营产品是金针菇和双孢菇。
10月11日，公司率先发布三季报。
三季报显示：
公司营业收入2022 年 1-9 月发生额为 1,444,886,177.51 元，较上年同期增加 36.43%。
归属于母公司股东的净利润 2022 年 1-9 月发生额为 118,375,977.35 元， 较上年同期增加 341.56%。
主要原因系公司食用菌价格尤其是金针菇价格同比上涨较多，同时公司双孢菇产销量同比增加较多。
2022年，蘑菇卖疯了。
中国是世界上食用菌产量增长最快的国家，根据中国食用菌协会统计，2021年中国食用菌产量达到4189.85万吨，产值达3696.26亿元。食用菌产业已经成为中国农业种植业中继粮食、蔬菜、果树、油料之后的第五大产业。
据中国食用菌商务网，2022年9月全国市场金针菇价格最低价6.47元/公斤，最高价12元/公斤，月均价为8.59元/公斤（算术平均数），全月呈现低开高走，月末有所回落的状态。去年9月均价5.57元/公斤，同比增长54.22%;上月均价为7.13元/公斤，环比增长20.48%，同比跟环比都大幅增长。
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