春节马上就要到了。荤菜吃多了，就来点素菜，清肠胃，排出体内毒素。
不过，还是不喜欢高冷冷酷的太素。今天小丽就给大家端上一道有肉味又不会发胖的菜。
做法简单，制作容易，味道鲜美，尤其能增进食欲。
是大白菜。大白菜含有大量的粗纤维，可以润肠通便，促进排毒。
而且，卷心菜中含有大量的维生素E和C，还可以起到护肤美容的作用。
为了更有食欲，加了些火腿肠提味，又加了几根韭菜来增加食欲。
这是一道非常美味的菜。它不长肉但看起来很漂亮。想送给家人试试！
【韭菜丝炒韭菜】
材料：大白菜180克，韭菜30克，火腿肠40克，极鲜酱油1勺，盐适量，植物油适量
实践：
1准备材料。白菜洗净，选择韭菜洗净
2切碎的卷心菜；韭菜切片；火腿香肠丝
3锅内放植物油，油热后放入火腿肠，中火翻炒几下
4加入白菜丝，加入酱油调色，大火翻炒至白菜枯萎
5加入韭菜，加盐调味，翻炒几下出锅
小丽小贴士：
1想要白菜更酥脆，先用水泡一会
2白菜心的部分最好吃
3韭菜的作用是提味增食欲，也可以多放一点
4放入韭菜，不要炒太久，一枯就出锅了
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