河南喝酒怪象:酒桌不见张弓,偏爱4款“廉价酒”,行家:会喝_酿造_工艺_文化

河南喝酒怪象:酒桌不见张弓,偏爱4款“廉价酒”,行家:会喝 河南人喝酒十分厉害,一直以来,都有“好酒不过豫”的说法。 在很多外地人的眼里,河南人特别豪爽,美酒当前,他们绝不含糊。在这样的喝酒文化熏陶下,河南人的酒量在国内能排得上号,总体白

河南喝酒怪象:酒桌不见张弓,偏爱4款“廉价酒”,行家:会喝

河南人喝酒十分厉害,一直以来,都有“好酒不过豫”的说法。

在很多外地人的眼里,河南人特别豪爽,美酒当前,他们绝不含糊。在这样的喝酒文化熏陶下,河南人的酒量在国内能排得上号,总体白酒销量也榜上有名。

上世纪90年代,出现了“东南西北中,好酒在张弓”这段家喻户晓的广告词,凭借名人效应以及朗朗上口的广告词,张弓酒很快就火遍了大江南北。它凭借低而不辣,入口绵甜爽净的特点,在当时可谓无人可以媲美。

直到现在,说起河南的好酒,很多外地人还是只知道一款“张弓酒”,至于其他的白酒,可以说是完全不了解。

其实,河南的好酒还有很多,再加上河南酒友对美酒来者不拒,给了外地白酒足够的尊重。所以,选择也就更多。现在,去河南,大家都不喝张弓,专挑这4款“廉价酒”,就连行家也直呼:真会喝。

1、六曲香

六曲香是山西传统名酒之一,被誉为“ 六曲飘香”,是我国的一款 优质酒,产地在晋中盆地的祁县,以当地盛产的优质高粱为主料,以谷糠、稻壳为辅料,选用生香酵母、酒精酵母、白地霉、拟内抱霉、曲露、红曲露等十二个菌种酿制,其中因选用六个菌种制麸曲, 香味异常,故称“六曲香”。

此酒利用多种微生物酿制,是一款 麸曲优质清香型白酒,酿造工艺独特,采用各个菌种单独培养,混合使用,酒的合格率保持在95%以上,品质值得信赖。

它将甜味和苦味调得均衡,在收口的那一刹,不多一丝苦也不多一丝甜, 酒体无色,清亮透明,无沉淀, 无悬浮物,清香纯正, 醇和爽口,饮后余香。

2、满上酒

它是 贵州茅渡酒业精心酿制的一款酱香型纯粮白酒,酒厂坚持精选贵州一年一熟的 红缨子高粱作为原料,经过12987酱酒工艺多轮次翻烤,采用与茅台完全相同的酿造工艺。酿造之后,还需 窖藏5年以上,才会在市场上流通 。

此外,它深受 河南广播电视台都市频道的支持,是一款品质好物,一经推出就深受老百姓喜爱,而且价格也比较亲民,正因如此成为很多酒友们的口粮酒。

打开瓶盖瞬间就能闻到 酱香陈酒的香味, 满室生香,轻抿一口,高级 茅香细腻丰富,酱香突出, 柔滑醇正,诸味谐调,空杯留香 幽雅持久,让人闻之欲醉,不得不多喝上几杯,怪不得喝过的人都频频回购。

3、宋河粮液

宋河粮液产自宋河镇,具有悠久的酿造文化,深受广大消费者的喜爱。

它属于浓香型白酒,用当地优质的高粱和小麦作为原料精心酿造,采用传统工艺制酒,而且与现代科技完美结合,固态泥池,纯粮发酵,具有“窖香浓郁,绵甜爽净,回味悠长”的品味特色,被国家白酒协会命名为“中国名酒”,更有许多专家赞誉为“香得庄重,甜的大方;绵得亲切,净得脱俗”。

此酒无色透明,窖香浓郁, 入口绵甜,甘爽干净,一开瓶就能闻到浓郁的酒香,浓郁而不娇艳,一点也不刺鼻,抿一口,丝毫没有酒精的刺激味,中后段甘润顺畅, 回味悠长。

4、仰韶彩陶坊

此酒以仰韶文化为酒名,采用当地上等的高粱为主原料,采用 传统酿造工艺和现代科技相结合酿造而成,凭借其优质的酒水,深受当地人的喜爱。

酒瓶也很有特色,源于7000年前仰韶文化中 鱼纹葫芦瓶的外形,并采用制陶工艺精心烧制而成,有 古今融合的美感。

开一瓶酒, 酒香浓郁,不到2秒,满室喷香,倒酒观其颜色, 晶莹无比,无色透亮,没有一丝悬浮物,闻其香味, 醇厚幽雅,馥郁芬芳,饮其入口, 绵厚怡畅,甘润顺畅, 口舌生香,纯粹精华,入肚浑身都是暖洋洋的,而且略微喝多点,也不会上头。

今天的分享就到这里,大家还有哪些想要了解的白酒知识,欢迎在评论区留言互动哦!

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