广东脆皮烧猪肉的做法北欧人的脆皮猪肉怎么做的

猪皮烤的脆脆的，里面肉却是滑滑嫩嫩的，是不是在流口水，北欧人爱吃的脆皮猪肉，现在就来教你做。步骤阅读步骤阅读食材食谱热量：7900(大卡)主料猪肉2000方法/步骤1带皮，带膘，肥瘦适宜的生猪肉我这个是带小排的一块，个人喜欢吃肥一点，所以。。步骤阅读2猪皮上分隔五毫米左右打横刀，如果刀不够利，也可以使用工具刀，不要切到肉里，割开皮就可以了切到肉里，烤完后肉会很干步骤阅读步骤阅读步骤阅读3洒厚厚一层盐，铺开，尽量隔缝里也推些盐进去步骤阅读步骤阅读4肉浸在一或两厘米的清水中，这水是用来做汁的，放上烤箱温度计，温度计尖及肉中间即可步骤阅读步骤阅读5放入已经预热的烤箱，烤箱温度180度，期间观察一下如果水太少了，可以加进去一点，当温度计显示85或90度就烤好了，大概是一个半小时步骤阅读6有排骨的猪肉趁热在排骨上划开，取出骨头步骤阅读步骤阅读7外焦里嫩的脆皮猪肉就烤好了，配土豆，少许蔬菜或沙拉是极好的步骤阅读8之前容器里的肉汁小锅加热，放盐和胡椒，其他调料按个人口味少许，用面粉调到稍微稠一点，洋葱，蒜和少许姜榨汁加到肉汁里，味道更浓烈老外的胡椒汁棕色，是加了调颜色的，国内如果买不到，老抽和黑巧克力不错，不过这个真可有可无的步骤阅读9一次烤太多？不用担心，吃剩的肉，第二天还可以做汉堡或三明治哦步骤阅读END注意事项部分图片来自网络文字乃作者亲笔，禁止转载

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