大家好，11月7日立冬，立冬是二十四节气之一，也意味着冬天正式来临。俗话说，冬天是滋补身体的好时节。天冷的时候一定要注意饮食，经常吃一些温热滋补的食物。立冬再忙，记得给家人三吃、三喝、三忌，让你过一个平安顺利的冬天！
1.炒萝卜球
1.准备材料：
胡萝卜、青萝卜、小葱、鸡蛋、十三香、面粉、淀粉、食用油
2.炒萝卜丸的做法：
（1）胡萝卜和青萝卜洗干净，表面呈碱性，去皮搓成细丝，小葱去皮切成葱花备用。
(2)开水：锅中倒入适量水烧开，加入胡萝卜丝和青萝卜丝，焯一会，捞出过冷水，挤干水备用。
(3)填馅：将萝卜丝放入锅中，加入适量盐、十三香、葱花、淀粉，打散一个鸡蛋，加入适量油拌匀。
(4)戴上一次性手套，取适量馅料，搓圆，依次放入热油锅中。
(5)小火慢炒至变色，捞出，待油温升高后，放入丸子再炒。
(6)小火慢煎至金黄酥脆。拿出来控油，放在盘子里。可以吃了。它外面酥脆，里面很嫩。它简单易做。
2.玉饺子
1.准备材料：
面粉、菠菜、猪肉、胡萝卜、玉米粒、盐、淀粉、鸡蛋
2、玉饺的做法：
（1）菠菜洗净去根，放入料理机榨汁，猪肉洗净切末，胡萝卜洗净去皮切碎，姜去皮切碎，去皮切碎葱以备后用。
（2）白面团：盆中倒入适量面粉，加适量水，揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，静置一会醒。
(3)生面团：将适量面粉倒入锅中，加入适量菠菜汁和水，揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，静置醒发片刻.
（4）调整馅料：将猪肉馅放入碗中，打一个鸡蛋，加入适量玉米粒、胡萝卜碎、姜末、葱末、蚝油、盐、酱油、淀粉，用筷子放入一个方向，搅拌均匀备用。
（5）取出发酵好的面团，将白面团和绿面团重叠，擀成长条状，拉成等量大小。
(6)然后将小剂量依次擀成饺子皮，放入适量馅料，闭口捏紧。（7）煮饺子：锅中倒入适量水烧开，放入饺子煮至浮起捞出。
(8)蒸饺：也可以用锅蒸。水烧开后，放入饺子，蒸15分钟左右。俗话说，立冬吃饺子，冬天不会冻耳朵。大人小孩都爱吃！
三、萝卜羊肉锅
1.准备材料：
白萝卜、羊肉、小葱、孜然、胡椒、八角、月桂叶、料酒、生抽、老抽、姜、盐、白糖
2、萝卜羊肉锅的做法：
(1)白萝卜洗净去皮切块，羊肉洗净切块，小葱去皮切段，生姜去皮切片备用。
（2）焯水：将羊肉放入冷水锅中，加入适量姜片、料酒、小葱焯一下去血水，捞出过冷水，沥干水分，把它放在盘子上以备后用。
(3)锅内倒入适量油。
油热后，加入适量月桂叶、小葱、八角、孜然、花椒爆香。
(4)材料：倒入羊肉翻炒至破，加入适量料酒、生抽、老抽、盐、白糖，大火翻炒均匀至材料变色可口的。
(5)放入白萝卜，倒入适量水盖过材料，盖上锅盖大火炖。
(6)转小火炖至汤浓，材料煮熟，大火收汁。关掉暖气，把它放在盘子里。羊肉软嫩可口，简单又营养，大人小孩都爱吃！
4.紫菜排骨汤
1.准备材料：
海带结、玉米、排骨、小葱、蒜瓣、姜、料酒、盐、胡椒粉
2、海带排骨汤的做法：
（1）海带结洗净泡水，玉米去皮，用碱面洗净切段，小葱去皮，洗净切圈，蒜瓣去皮切块，姜去皮切段成碎片以备后用。
（2）焯水：将排骨放入冷水锅中，加入适量料酒、姜片、大葱焯去血水，捞出用清水冲洗干净，沥干水分，放入放在盘子上以备后用。
(3)锅内倒入适量油。油热后，将切碎的小葱、姜和大蒜爆香。
(4)加入排骨翻炒片刻，倒入适量的水没过食材，再加入玉米。
（5）材料：加入适量盐、胡椒粉、白糖调味，盖上锅盖大火炖。
(6)转小火煨至排骨软去骨，关火放入碗中，撒上适量葱花装饰。做法简单，营养美味，老少皆宜的汤！
5.瘦蘑菇汤
1.准备材料：
平菇、鸡胸肉、葱、姜、盐、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉
2、平菇瘦肉汤的做法：
(1)平菇用碱面洗净，切成小块。将鸡胸肉洗净，切片。将青葱去皮并切成环状。生姜去皮切片备用。(2)腌肉片：将肉片放入碗中，加入适量盐、料酒、酱油、食用油拌匀，腌制约20分钟入味，待用。
(3)锅内倒入适量油。油热后，将姜丝和葱花爆香。加入平菇，翻炒至碎。
(4)加入瘦肉翻炒片刻，倒入适量的水没过材料，盖上锅盖大火炖。
（5）再次关火，加入适量盐和胡椒粉调味，盖上锅盖，继续炖20分钟。
(6)熄火取出锅，放入碗中，再撒上适量葱花装饰。汤既美味又简单。
6.紫菜蛋花汤
1.准备材料：
海带、鸡蛋、胡椒粉、小虾米、葱、盐、糖、香油
2、紫菜蛋花汤的做法：
（1）紫菜洗净浸泡，小葱去皮切碎备用。
（2）鸡蛋液：将两个鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子搅拌均匀备用。
(3)锅内倒入适量水烧开，然后加入紫菜，倒入蛋液，盖上锅盖大火煮开。
(4)加入适量盐、胡椒粉、白糖调味，盖上锅盖继续煮5分钟。
(5)关火，放入碗中，然后撒上适量香油和葱花。
避免三件事
1.避免熬夜
2.避免露出脚踝
3、忌生冷食物
还记得上面小强分享的几点吗？
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