去年在家里做了两蒸笼的馒头，还剩了一些没吃完，头一天早上起了个大早，为老妈做了一份[葱香鸡蛋馒头]，老妈说我的手艺现在是越来越好了，得到老妈夸奖，好开心呀。她再也不用担心我不会做饭以后怎么过了。
记得15年的时候，刚开始下载了美食app学做菜，闹了好多的笑话呀！最搞笑的就是学做这个馒头了。这是15年年底回家过年的事了，刚刚学下厨不久的我，想卖弄一下自己的厨艺(老爸老妈老是口头禅的在边上念，连饭都不会煮，你怎么办哟，这么大个人呢)，老爸老妈今天给你们做个馒头吃好不好？老爸老妈不可思议的看着我，你会做馒头？哼！别小看人，你女儿已经会烧饭的呢。
所有的工具都准备齐全了，先把“热水”把酵母化开，然后加入了“高筋”面粉，把它们和成的团(其实折腾了好久才合成的团，不是面团干了，就是水多了)，没发呢，就把面团分成了小份，然后揉成了一个个奇怪形状的面团(怎么揉都揉不圆)，放入锅里面直接就开火蒸了，心里面其实挺激动的，那个又白又大的馒头会不会有呢？哎，最后的成品大家想象吧！
准备的食材有:鸡蛋2枚、馒头2个、香葱3根、盐1小勺、食用油少许
把鸡蛋、盐和提前切好的葱花放入碗中
将其打搅均匀
放入切成片的馒头，两面均匀的沾上一层香葱鸡蛋液
放入提前预热且刷过一层油的(小白)煎饼锅中
小火煎至两面金黄即可
小贴士
想要煎出的馒头更香，可以在蛋液中多浸泡一会儿，里面的蛋液的话可能会少了，，多加两个就好
一定要小火慢煎，表面形成的一层硬壳且金黄，咬上一口，外焦里嫩呐，那是一个香
再来一张
成品
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