2023年6月17日，云南省昆明市五华区胜利堂迎来了云南首个百年滇菜师门的庆典活动暨第二届收徒仪式。本次百年庆典由云南省餐饮与美食行业协会作为指导单位，云南鄢派企业管理有限公司及其云南鄢派传承师门团体承办。
本届庆典首先回顾了百年滇菜师门的历史与传承，从师太祖王富的祭祖寻根开始，再到对云南和平起义解放的述说，一幕幕动人的画卷向现场的嘉宾生动讲述了这个百年滇菜师门的历史故事。同时，本次庆典活动重点邀请了国内外众多行业的大师、专家和学者一同研究和讨论云南滇菜的发展与传承！
与此同时，本次活动重点完成了第二届鄢派传承弟子的收徒仪式。在本届收徒仪式中，鄢赪大师共收入鄢派师门的徒弟达60人。鄢派师门在云南省餐饮行业中占有举足轻重的地位，对云南餐饮业的发展产生了积极影响。在本届收徒仪式中，鄢派师门进行了收徒制度的改革创新，吸纳了一大批高学历专家、高校教师、企业管理人员、留学人员和行业高水平服务技能人员，以壮大滇菜新青年队伍。
鄢派传承希望通过本次庆典，助力云南滇菜事业的推广与发扬，让更多的群体了解并知晓在云南有这样一群滇菜传承人正在努力践行着师承的大国工匠精神与手艺，他们着眼实际、不忘初心，牢记滇菜国际化的使命与目标。
云南滇菜发展的历史长河中，鄢派师门从1914年到2023年这整整109年里，在云南省餐饮与美食行业协会的带领与指导下，精准布局云南滇菜事业的未来发展，让每一个驻足云南舌尖的人都能记住这份来自百年师门的滇菜精品。
2023.06.17
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