美味的几道家常菜，喷香入味，简单易学，味道好极了
原名：几道美味的家常菜香喷喷，简单易学，味道极佳
黄瓜虾
原材料：
300克虾、1根黄瓜、1根胡萝卜、1/2汤匙淀粉、适量色拉油、1/2茶匙盐、1汤匙料酒、1/2茶匙白胡椒、1茶油和1小片生姜
实践：
1.将虾洗净，去掉虾线，加入盐、料酒、白胡椒和少量淀粉，将虾切成大小，腌制约20分钟。
2.胡萝卜和黄瓜洗净切成小丁，姜切成小块备用。往锅里加入沙拉油。油热后，加入姜粉炒香，然后加入虾炒香。
3.虾变色后，取出，将底油留在锅中。油的温度是50%。把切成丁的胡萝卜放进锅里，煎到切碎。提前把炒好的虾放进去。加入黄瓜丁，炒匀。出锅前先倒芝麻油。
糖醋排骨
原材料：
猪排1000克、醋50毫升、料酒15毫升、酱油15毫升、洋葱1个、生姜一半、干辣椒2个、茴香2个、辣椒20个、糖20克
实践：
1.将排骨、葱和姜片放入锅中，加入清水煮沸，撇去泡沫。
2.将干辣椒放入花椒中，煮至筷子能刺穿，取出排骨。
3.烹饪排骨时，将醋、酱油、料酒和糖混合到调味汁中。
4.加热炒锅，倒入酱汁。酱汁煮沸后，倒入排骨，均匀炒熟。
5.倒入半碗汤煮排骨，这样汤就不会超过排骨。把火烧给小火煮。等锅里的汤变稠。
红烧黄鱼
材料
两勺清蒸鱼和豆瓣酱；黄鱼；一点点盐；一点料酒；老烟一匙；生吃一勺；一点糖；鸡精；油葱段；姜丝；蒜末
实践
黄鱼洗净，用少许盐和料酒擦拭鱼的两面，然后腌制10分钟。
一汤匙老酱油，一汤匙生酱油，两汤匙蒸鱼和黑豆酱，少许糖和鸡精混合成汁。
加热油锅，将鱼两面煎至金黄色，然后加入葱、姜丝和蒜末。倒入酱汁，加入适量沸水（盖上鱼粉即可）。
打开尼古拉斯·谢（NicholasTse）炖约10分钟，最后打开火收集果汁。
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/aQ6m5LDp6z.html
