葫芦大家都知道吧？有的人因为分不清葫芦、勺子、葫芦而目瞪口呆，为此吵了起来。其实，有的葫芦是8字形的，有的是水滴形的。
你看过文艺片《葫芦娃》吗？里面有一个8字形的葫芦，葫芦一般是指嫩的时候。葫芦老了，就叫瓢。人们把它锯成两半，用作舀水或舀面的工具。
那么葫芦，其实和葫芦一样，都是一样的肉，一样的味道，都属于葫芦科，只是形状不同而已。
小时候，家家门前门后搭棚子，种些葫芦。
夏天棚子上到处挂着葫芦，棚子下面可以乘凉。葫芦可以炒，也可以做汤等，我家比较喜欢用它来煲汤，拌汤圆。
清淡清淡，是夏秋季节的佳肴。应该经常吃！今天小编就用它搭配紫菜和鸡蛋，熬了一碗非常鲜美的汤，非常的鲜美。
喜欢的话可以收藏，学习借鉴。
葫芦紫菜汤
【材料】半个葫芦、1袋即食紫菜、1个鸡蛋、1个葱花、少许盐、少许醋
[做法]1.准备好所需的食材。
海藻应该没有沙子。买葫芦时，用指甲轻轻捏，要选嫩的葫芦购买。
2、葫芦用勺子去籽去肉，剥去外皮洗净，然后切成薄片。
3、将蛋液搅拌均匀。
4.小葱切粒。
5、热锅烧热油，倒入葫芦翻炒出香味，撒上葱花翻炒几下。
6.倒入3碗温水烧开。
7、烧开后倒入蛋液，煮十多秒后关火。不要等鸡蛋煮熟了再关火。
鸡蛋很容易尝起来太老。汤里剩余的温度足以让鸡蛋慢慢煮熟。
8、关火后加入盐、醋、海带调味。
夏秋季节搭配它吃米饭，胃口特别大，还能解渴呢！
这样的葫芦汤你喝过吗？快来试试吧！
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