端午节吃粽子,多种茶叶怎么搭配更健康?_时候_普洱_陈皮

五月五日午,赠我一枝艾。故人不可见,新知万里外。 丹心照夙昔,鬓发日已改。我欲从灵均,三湘隔辽海。 ——南宋·文天祥《端午即事》 粽子好吃是好吃,却又实在不容易消化,而且粽子中糖分盐分含量都比较高,一下子摄入过高会给身

五月五日午,赠我一枝艾。故人不可见,新知万里外。 丹心照夙昔,鬓发日已改。我欲从灵均,三湘隔辽海。 ——南宋·文天祥《端午即事》

粽子好吃是好吃,却又实在不容易消化,而且粽子中糖分盐分含量都比较高,一下子摄入过高会给身体带来比较大的负担,这时候就喝点茶可以稍微中和一下。

不过那么多款的粽子那么多种的茶叶,到底怎么搭配才更健康更美味呢?

蛋黄肉粽

粽子中的糯米黏性大,一次性吃过多非常容易消化不良,而一般会包上肥瘦相间的腌肉和咸蛋黄的蛋黄肉粽则更甚。

所以它的最佳搭档就是普洱熟茶了,煮一壶普洱,解腻又消食,而且黑茶醇厚甜润的滋味也不会被粽子的味道所掩盖。而且黑茶去脂,就不担心吃了粽子发胖啦!

熟普

不过肉粽还有另一个绝妙搭档,那就是陈皮,这个时候煮一壶老陈皮,在新会当地还有陈皮入粽的做法,我们煮着喝也是非常解腻的。

陈皮

白粽

白粽没有馅料,带着粽叶的一点清香,吃的时候可以蘸白糖或者其他蘸料。

这个时候可以选择味道清爽香型丰富的茶叶,比如说花草茶或者绿茶白茶亦可。茶叶的香气不会被掩盖,而同时白粽吃起来也不会太单调了。

小喜年2017年福鼎白茶

甜粽

嗜甜的北方人,会在粽子里面加上蜜枣、豆沙、红糖等等馅料,南方人直呼“齁的慌”。

不过这个时候加上一点绿茶就刚好可以冲淡粽子的甜腻,当然还是觉得过甜的可以选择茶味更加浓烈的普洱生茶,茶叶中的花香板栗香也和粽子很搭。

小喜年05年老曼峨生茶

小编最爱的还是家里包的咸蛋黄肉粽,可谓是经典中的经典!你们又爱吃什么粽子呢,今年端午节的粽子你吃上了吗?

虽然粽子很好吃,小喜年在这里提醒大家,平时就容易消化不良的人群还是要注意少吃一些,避免引发肠胃不适,也更建议在选择在中午的时候吃,早晚吃更不容易消化。

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