大家好，我是你们的老朋友健康王医师。生活在这个色彩斑斓的世界上，我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是，为了生计，我们也承受着较大的压力，久而久之，这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康，把养生之道融入点点滴滴，长期坚持下去，身体倍棒，幸福美满。一起来看今天的资讯。
我家最受欢迎几道菜，孩子吃提高智力，大人吃开胃解腻，学学吧！
干锅香辣肥肠
用料
肥肠；青红椒；洋葱
做法
1.肥肠清洗干净后高压锅压15分钟，或者黄50分钟。斜刀切段
2.锅中宽水烧沸。放入姜，蒜，八角，桂皮，盐醋，肥肠煮5分钟。
3.肥肠控干水份后，拍上生粉下入六成热油锅中炸制。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜煸香。放入小红椒，加入豆豉酱和香油。炒出香味后放入肥肠。
5.烹入料酒，酱油，醋。加入水稍焖后加入胡萝卜片，青椒片，加盐糖调味。放入盛有洋葱干锅中。
香辣鱿鱼
用料
鱿鱼1条（约350g）；面粉2汤勺tbsp；玉米淀粉2汤勺tbsp；泡打粉1茶勺tsp；盐1/2茶勺tsp；料酒1茶勺tsp；水适量；香菜2根；葱白适量；干辣椒丝适量；糖3汤勺tbsp；水淀粉2汤勺tbsp
做法
准备食材
1.将鱿鱼洗去内脏，剥掉皮洗干净，然后切成1cm宽5cm长的条。
2.鱿鱼放在一个大碗里加入面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、料酒和水拌匀，让每根鱿鱼都可以裹上面糊。
3.香菜只要梗切段，葱斜切成丝。锅内放入足够的油烧至6-7成热，下入鱿鱼炸制微黄色以后捞出。
4.全部炸好后油再次烧热至9成热把鱿鱼复炸至黄金色捞出。
5.锅洗净中小火倒入适量油（冷锅冷油）把干辣椒丝倒入煎出香味后加入糖。
6.糖变成微黄色时加入同等分量的水。
7.等糖全部溶化加入葱和炸好的鱿鱼翻炒，然后加入盐、香菜和水淀粉勾芡翻匀就可以出锅了。
耗油生菜
生菜 1棵、植物油 1.5汤匙、食盐 1小勺、蚝油 2汤匙、玉米淀粉 5克、水 适量、蒜 5克、白糖 1/2小勺
做法：
1）生菜洗干净沥干水备用
2）大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)，烧一锅开水，放1小勺盐
3）然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水
4）焯好的生菜摆入盘中待用
5）另起锅，放少许植物油烧至五成热，放入蒜末爆香
6）加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可
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