在外面风吹雨打不管有多么的劳累,只要到了家里有一碗汤羹等着你,就会让你感觉温暖很多,能把家当成温柔乡的人,大多都是曾经受到回家之后有一碗汤的款待,让自己爱上那种回家的感觉,爱上回家路上的期待。
原料:芥菜200克、豆腐200克、水淀粉2汤勺、鸡汁25毫升、白胡椒粉2克。
做法:第一步、将豆腐切成1厘米左右见方的小碎块,然后将芥菜清洗干净,切成大小相仿的小碎末。注意芥菜外面可能会有一层比较坚硬的老皮,在切之前,需要将其削掉,如果是比较嫩的芥菜,就不会有这个问题了。
第二步、锅中放入适量的清水烧开,水量大概在1500毫升左右就可以了,用大火烧开之后,转成中火,将所有的食材放入,加入鸡汁搅拌均匀。
第三步、等到再次烧开的时候,将水淀粉放进去,勾浓汤汁,盛出以后撒入胡椒粉即可。
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