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年夜饭不知道怎么做，这道糖醋山药，外脆里软，酸甜可口_步骤_美食_做法

长河网 • 2023-02-05 22:00:16 • 美食 • 阅读 0
大家好我是 制霸美食界 ，快过年了，今天推荐给大家一道适合做年夜饭的美食，女生和小朋友都特别爱吃。 ——糖醋山药—— 食材： 主料：山药一根 辅料：白糖2勺、白醋2勺、番茄酱2勺、盐半勺、淀粉半勺 做法： 步骤1、准备食材 把铁棍山药去皮

大家好我是

制霸美食界

，快过年了，今天推荐给大家一道适合做年夜饭的美食，女生和小朋友都特别爱吃。

——糖醋山药——

食材：

主料：山药一根

辅料：白糖2勺、白醋2勺、番茄酱2勺、盐半勺、淀粉半勺

做法：

步骤1、准备食材

把铁棍山药去皮切成图片中这种大小均匀的滚刀块

切好后放入水中以免氧化变黑

步骤2、

调一个料汁:2勺白糖2勺白醋2勺番茄酱半勺盐调和一下甜味半勺淀粉半碗水搅匀备用

步骤3、

把山药捞出把水控干加3勺淀粉让每块山药均匀的裹上淀粉，裹淀粉可以在炸的过程中形成一层硬壳，山药不会吸进去油

步骤4、

油温5成热放入山药开中火炸，炸到外壳变硬颜色变黄捞出控油

步骤5、

锅留底油放入调好的料汁大火烧开到起大泡，加少许炸山药的油菜品更加明亮

步骤6、

下入山药大火翻炒让每块山药裹上料汁

最后撒上白芝麻点缀一下糖醋山药就做好了

这道菜酸甜可口内里绵软喜欢的朋友可以试试

还有更具体的做法可以点这里查看 糖醋山药

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