大雪将至，精选6道应季家常菜，保暖御寒护阳气，健康温暖过冬天！
转眼间到了冬季的第三个季节~大雪，随着大雪季节的到来，天气也是越来越冷。我们再天冷的这一段时间里，要适当的调节三餐的饮食，多吃保暖护阳气的食材。今天精选6道好吃的家常菜和大家分享，健康温暖过冬天！
编辑
一：鸡汤
鸡，是我们常吃的滋补食材，鸡的营养价值是非常高的，鸡肉蛋白质含量比较高，而且被人体容易吸收利用，可以增强体力，强壮身体，是冬季的滋补佳品。
推荐：菌菇鸡汤
编辑
菌菇鸡汤的做法：材料：笨鸡半只，香菇适量，茶树菇，花胶2个，葱，姜，盐，蜜枣，盐，花生油。
1，把笨鸡多开成大块，放到锅里焯水放入砂锅中，加入鸡块和各种调料，加入泡发的茶树菇和鱼胶，大火烧开改小火先炖。
2，大约炖50分钟左右，鸡汤已经差不多了，加盐和枸杞调味，直接端上桌即成。
二：羊排
羊肉是滋补食材，最适合寒冷的冬季，御寒补阳，用萝卜搭配非常棒，好吃不上火，一定要试试！
推荐：羊排炖萝卜
编辑
羊排炖萝卜的做法：材料：羊排，青萝卜，葱，姜，盐，鸡精，胡椒粉少许。
1，砂锅放水，直接加入葱，姜，和焯过水的羊排，开锅后撇去浮沫，改成小火慢炖。
2，炖上大约1小时，青萝卜切滚刀块加入，继续炖约20分钟，加入盐，少许鸡精、胡椒粉调味，鲜美的羊排汤就做好了。
三：豆腐
推荐：豆腐丸子炖白菜
编辑
豆腐丸子炖白菜的做法：
四：山药
推荐：山药炖排骨
编辑
山药炖排骨的做法：材料：排骨400克，山药1根，盐适量，鸡精少许，葱段，姜片，大蒜。
1，排骨焯水去掉浮沫备用，山药去皮切块。砂锅放入清水，加入排骨，葱，姜大火烧开。
2，改成小火慢慢炖约40分钟，这时的羊排汤已经白如牛奶，放入山药，继续小火慢炖大约20分钟，山药熟透，加入盐和少许鸡精调味，直接上桌即成。
五：鱼头
推荐：砂锅鱼头煲
编辑
砂锅鱼头煲的做法：材料：草鱼头，芹菜，萝卜，香菜，郫县豆瓣，醋，生抽，盐，葱，姜，花生油。
1，锅里烧热花生油，把鱼头和鱼骨放入稍煎，把萝卜铺到砂锅底部，放上鱼骨，最后把鱼头放入，然后把郫县豆瓣稍微炒出红油加入醋，生抽少许盐和水拌匀，倒入砂锅，大火烧开。
2，盖上盖子，改成小火慢炖约30分钟，鱼头熟透，加入香芹，再稍微炖约5分钟，即可关火。
六：猪血
推荐：猪血豆腐汤
编辑
猪血豆腐汤的做法：猪血，豆腐，韭菜，葱丝，姜丝，盐少许，鸡精少许，花生油。
1，锅里放入花生油，放入葱丝姜丝爆香，倒入清水大火烧开，放入豆腐和猪血。
2，煮开以后，加入韭菜段烧开，关火后加入盐和鸡精，上桌即成。
峰儿话语：
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/oRr8BnKBdX.html
