初夏的时候，如果条件允许，我常给家人喝这汤。它非常有营养，可以帮助您安全度过夏天。出汗多，要多喝鲜汤，才能更好地消化吸收营养，为身体增加能量。很多人经常熬夜，身体抵抗力差，平时气色不好。
不要错过这道新鲜的汤——苹果无花果瘦肉汤。这道汤的做法很简单，而且汤很鲜美。常饮可暖胃健脾，调理气色，使身体更健康。很多人都不知道这道苹果无花果瘦肉汤是怎么做出来的，不妨仔细看看。
初夏，有条件的话，常给家人喝这汤。它的营养非常丰富，可以帮助您安全度过夏天。
【苹果无花果瘦肉汤的正确做法】
准备食材：买两个优质的红苹果（苹果是一年四季都可以吃的水果，果肉很甜，含有丰富的维生素、氨基酸和微量元素，可以当水果直接吃，也可以做汤或煮粥），买无花果干几个，红枣6个，瘦肉约300克，麦冬50克，水少许，温水适量，生姜一片，料酒少许，一些大葱，少许盐和胡椒粉，以及其他。
详细的烹饪顺序：
第一步：准备好瘦肉等食材，先将无花果用水洗净，用温水浸泡数小时，从中间切开。
第二步：红枣洗净去核，红枣对半切开，两个苹果用盐水擦洗（清理掉表面的污垢），苹果去核，切成数块，搁置。
第三步：姜切几片，锅里放一块瘦肉，记得把瘦肉过冷水，大火煮3到5分钟，放一些姜片，加少许料酒去除腥味，将瘦肉取出，用温水冲洗干净，切成数块。
第四步：汤锅里放瘦肉块，加点麦冬，加入泡好的无花果和苹果块，撒点红枣，加足水，记得水尽量多。
第五步：盖上锅盖大火炖半小时，转小火继续炖40分钟，待苹果熟透软烂，撇去一层浮沫和油腻物。
第六步：加一勺盐，加半勺白胡椒粉，将汤搅动几下，慢慢熬汤入味，关火，出锅。
这道苹果无花果瘦肉汤就煮好了。
Tips：苹果无花果瘦肉汤是一道老少皆宜的好汤。无花果需要用温水泡过，苹果皮一定要洗干净，记得挖掉果核。
记得先把瘦肉焯一下，然后用温水漂洗，去除瘦肉的腥味，瘦肉切块。将所有材料放入炖锅，记得先用大火炖，再转小火炖一会，加入适量的盐和白胡椒粉，煮几分钟就可以出锅了。
苹果被公认为“水果之王”。用这些材料煮，汤汁鲜美，营养丰富，易消化。味道香甜可口。这道苹果无花果瘦肉汤的正确做法你掌握了吗？
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