松软香甜，我家隔三差五吃，次次上桌一扫光，入口即化孩子闹着吃，今天还要给大家介绍一道红枣糕、以后准备早餐都吃它了，红枣富含的维生素很高，做出来的早餐枣香扑鼻、口感软绵、营养丰富，红枣和面粉搭配在一起做起来的甜点，是一道很受小朋友喜欢的一道美食，又能增加人体的抵抗力，所以红枣糕不但是孩子们最喜欢吃的零食，就连我们大人也都很很喜欢吃，我家女儿是非常喜欢吃红枣糕的，所以我家每隔几天就会做一次，如果有一周不做的话，女儿就吵着要吃。
红枣糕
By开心豆ht
配料：
去核红枣75克、牛奶90克、鸡蛋4个、红糖100克、低筋面粉140克、泡打粉3克、苏打粉2克、玉米油80克、9寸模具1件
烹饪步骤：
1.大枣去核，加入牛奶浸泡。烤箱150度预热
2.模具垫上油纸
3.红枣倒入料理机，加入玉米油
4.打成红枣泥
5.粉类过筛
6.红糖加入到蛋液中
7.隔温水将红糖融化
8.然后打蛋器打发到低落的花纹不易消失即可
9.一半低筋面粉倒入蛋糊中搅拌均匀
10.然后倒入另一半的粉类
11.搅拌均匀
12.取三分之一的蛋糊到枣泥中，搅拌均匀
13.然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋糊中
14.搅拌均匀
15.倒入模具震出气泡
16.表面撒白芝麻
17.放入烤箱，150度35分钟
18.出炉提出油纸，撕掉油纸晾凉即可
19.成品
烹饪小贴士：
1、千万不要再上过蒸了，用电饭煲蒸，用这种方法做出来的枣糕营养又美味，蓬松暄软，入口即化，当零食又当主食，而且做法还超级简单。蒸的时候多加点牛奶，不仅枣糕软糯香甜，而且凉了也不硬。喜欢的话就照着这个步骤做一下吧！学会了就再也不用买着吃了。2、这款蛋糕也可以用中筋粉做的（就是普通面粉），低粉比较松软。油也可以用调和油或者家里吃什么油就用什么油，玉米油相对来说好一点没有味道。3、这个枣糕虽然过程挺快的，需要准备的也非常多。要提前准备好，避免手忙脚乱。
你们也是这样做枣糕的吗？
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