幸福的含义是什么？相信这个没有标准的答案。其实幸福就在你的身边，就在你的心里，有人关心有人爱，简简单单的一餐家常便饭，一样的幸福和温暖。
自从孩子出去上大学，家里就我们两个人吃饭，每一餐我都尽量的荤素搭配，应季而食，注重自身的健康。健康的体魄才会有幸福温暖的日子，今天的午餐做了老公喜欢的蒸茄子，我喜欢的土豆丝，再加一个酱肉丝，吃得惬意而幸福，这一餐10块钱都不到，实惠快捷。发到圈里，没想到引来了一片的呼声，直呼：撒狗粮真的和年轻人不一样，幸福真简单啊。
清炒土豆丝
清炒土豆丝是我喜欢的一道家常菜肴，做起来特别的快捷，5分钟就能上桌，每次我都会炒上一大盘，一个大土豆就够了。我们这里的土豆不到一块钱一斤，特别的便宜。
土豆丝做法：1，土豆去皮，切成细丝，不会切丝也不要紧，用擦丝器代替就可以。2，锅里放入适量的花生油，放入葱丝花椒粒爆香，倒入土豆丝煸炒。3，炒熟后，加适量的盐调味，即可出锅。
青辣椒酱肉丝
酱肉丝我用了鸡胸肉，鸡胸肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，不想长胖的人可以用它来代替猪肉。
青辣椒酱肉丝做法：1，鸡胸肉切丝，加入料酒，蛋清，淀粉抓匀腌渍备用。2，锅里放入花生油，入鸡胸肉滑炒均匀后，再加入葱，姜炒香。3，加入1勺豆瓣酱煸炒均匀，倒入青辣椒丝继续煸炒到青辣椒变成绿色，就可以出锅了。
蒸茄子
这款蒸茄子是老公最喜欢的一道菜，蒸好的茄子调一个料汁一蘸，味道鲜香下饭，关键是做法特别简单。
蒸茄子做法：1，蒸茄子要用长茄子来做，圆茄子就不好吃。2，长茄洗净，切成块，放到篦子上蒸熟就可以出锅。3，碗里加入1勺醋，1勺生抽，蒜泥少许，香油少许，盐适量拌匀成为蘸料。直接上桌即成。
黑米饭
黑米对于老年人来说是很好的一种食材，平时不管是做粥抑或是做米饭都加上一点，不但好吃还营养。
黑米饭做法：1，黑米和大米1：1的比例清洗干净。2，倒入电饭煲，加入适量的水，蒸熟即可上桌。
峰儿话语：
简简单单的一餐，好吃营养，实惠快捷，家常的幸福就在每一餐中，中午吃啥你准备好了吗~~感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
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