炖鱼汤很多人爱吃，却不知道最多的营养还在鱼肉上，炖鱼汤的禁忌_脂肪_含量_奶白

长河网 • 2023-05-02 08:00:03 • 美食 • 阅读 0

炖鱼汤大家都不陌生，炖的奶白奶白的鲜美有营养，但是你们知道炖的越白的鱼汤其实会对我们人的身体有害吗？并不是越白越好的在我们日常生活中，经常会炖鱼，大人小孩都爱吃。鱼汤更是鲜美，营养，特别滋补。鱼汤的美味就在鲜，所以千万不要加入花椒八

炖鱼汤大家都不陌生，炖的奶白奶白的鲜美有营养，但是你们知道炖的越白的鱼汤其实会对我们人的身体有害吗？并不是越白越好的

在我们日常生活中，经常会炖鱼，大人小孩都爱吃。

鱼汤更是鲜美，营养，特别滋补。

鱼汤的美味就在鲜，所以千万不要加入花椒八角之类，只会破坏鱼本身的鲜味。

鱼要选择新鲜的，含油脂越高的越好。

但是其实鱼肉脂肪含量才是决定汤颜色是否奶白的关键因素，也就是说，如果有些鱼它本身脂肪含量就比较高，那我们没必要再油煎，炖出来的汤也是奶白色。有些鱼脂肪含量低，不加油煎，汤色效果不佳。

其实鱼汤的浓淡与营养价值没有关联，很多人都认为鱼汤炖的越白营养价值越高，营养全都在浓浓的鱼汤里面，其实并不是这样。熬制时间过长，温度过高都会使营养成分流失，还会破坏营养元素，对人身体有害，而且时间炖的越长鱼汤里面的脂肪越多。炖鱼汤并不是所有营养都在汤里，真正有营养的还是在鱼肉上，所以大家别再傻傻的只喝鱼汤觉得鱼汤有营养了，这些都是错误的想法，要学会正确的养生方法。

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鱼汤补充什么营养

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