九月份以后，由于最近天气寒冷，肯定会长秋肥，多多少少会吃点肉。这些食材热量极高，极易发胖，影响健康。如果你的肚子鼓鼓的，而且最近体重一直在飙升，那么你一定要均衡饮食。
多吃新鲜的时令蔬菜，比如胡萝卜、生菜，都很适合清炒。今天，我去超市买了一些生菜和胡萝卜。生菜的叶子用来炒，根也可以炒。
成本不高，有两种吃法。很多人都没有吃过这道胡萝卜生菜炒黑木耳的菜，下面就来看看正确的做法吧。秋天，遇到这道菜可别手软。它令人耳目一新，令人满意。
它营养丰富，易于消化。天天吃就不怕胖了。
【胡萝卜生菜炒黑木耳的详细做法】
配料明细：买两根胡萝卜，买一块新鲜的生菜（其实生菜是根茎类蔬菜，叶子和根茎可以炒着吃，根茎吃起来很甜，热量很低，而且不会长肉天天吃），买黑木耳一小把（黑木耳是干木耳，含有丰富的微量元素和果胶，可以凉拌，也可以做汤或炒菜），蒜头几个，一个水淀粉少许，鸡精和味精各半勺，蚝油和生抽各半勺，其他佐料。
详细制作步骤：
1：准备好胡萝卜、生菜和黑木耳，蒜头切碎，香葱切小块，黑木耳放入碗中，加温水泡软，切掉多余的部分，用热水焯一下同时，洗净控干水分。
2：胡萝卜洗净切去两头，胡萝卜切成菱形片，生菜剥去叶子，去掉一层生菜皮，洗净切成菱形片。
3：锅里加少许水烧开，加入少许盐和油，倒入胡萝卜和生菜片，焯水30秒捞出让蔬菜入味更好，捞出控制水分即可。
4：锅底加少许橄榄油，倒入一些蒜末和葱花翻炒片刻，倒入泡发好的黑木耳，大火翻炒均匀。
5：倒入一些生菜片和胡萝卜片，快速翻炒至碎，加少许盐和糖选择，快速翻炒均匀。
6：倒入少许水淀粉，加入半勺生抽和蚝油，加入味精或鸡精，中火翻炒均匀，熄火出锅。这道萝卜生菜炒黑木耳就可以吃了。
胡萝卜生菜炒黑木耳是一道清爽又满足的小菜。成本很低，难度也很低。保持苗条。
这种胡萝卜生菜炒黑木耳你吃过吗？
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