一家三口的晚餐2人吃，3个素菜，孩子喜欢做给爸爸的那一道家常菜
今天，硕硕小朋友正式放假了，晚餐变成了正儿八经的三人食。午餐给孩子加肉，晚餐就以素食为主。
晚餐做了3个素菜，家里馒头就剩2个，担心老公不够吃，我带着孩子，骑电动车去买了几个，谁成想到下午6点，老公发消息说不吃饭。那个，当时就给我郁闷坏了。每次都这样，为嘛不吃饭不早点通知呢？大热天，厨房折腾半天，我容易吗？
气得我胃口超好，简直是化怒气为食欲了。硕硕小朋友也给力，吃了不少。那个辣辣的花菜，本来是给老公准备的，结果孩子却喜欢。看来，基因这东西真没办法变啊，我家硕儿跟他爹一样，将来也是重口味。三道素菜，母子二人吃得温馨，喜欢素食的朋友可以试试。
【老干妈花菜】
很多人炒花菜不好吃，没味道、不熟、太过……如果你也有这样的困惑，不如试试这个花菜做法吧。我每次做一盘，我老公一个人就能吃光。
花菜掰小朵，清洗干净；烧油爆香葱姜，下2勺老干妈，加点生抽，根据需要考虑要不要来点盐，大火翻炒均匀；花菜好吃，一定要大火爆炒，趁锅热，往锅壁上淋一点点清水，水蒸气能让花菜快速成熟，口感很好；炒至花菜呈现透亮的光泽，就可以啦。
【酸辣土豆丝】
这道国民菜，做法多样，今天来分享超简单的做法，土豆丝不成坨，青椒挺硬好吃。
土豆切细丝，用水洗掉多余淀粉；油烧热，爆香干辣椒、葱段，下土豆丝，大火快炒；土豆丝变色，将醋和食盐同时放入，翻炒均匀；下青椒丝，炒至断生，出锅开吃。
【青笋炒鸡蛋】
一道适合夏天的素菜，清爽的颜色，看着就有食欲。调味只用盐，入口清香，忍不住就想多夹一筷子。
青笋去皮，清洗，斜切成小段，竖起来，切成菱形片备用；鸡蛋打散，加一点点盐、一点点料酒，搅拌均匀，入锅用筷子滑炒出锅；留底油，爆香葱姜，下笋片，翻炒至微软，下食盐，翻匀；倒入鸡蛋，关火，翻匀出锅。
【紫菜蛋花汤】
大学时候特别喜欢的汤，每次不知道喝什么汤的时候，就搭配它，5分钟就能搞定。
锅中加水，水开，下青菜，在煮开下紫菜，加食盐调味，鸡蛋打散，筷子按一个方向搅动锅子，倒入鸡蛋液，关火，加胡椒粉搅拌，撒小葱，放西红柿，搞定。
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/qErqexV5rJ.html
