常吃鸡爪的好处和坏处红烧鸡爪和鸡蛋，常吃护肤又养颜，味道一绝，怎么吃都不够

鸡爪是我们日常生活中比较常见的一种食材，鸡爪可以祛脂降压、养颜护肤，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质和胶原蛋白，多吃可以软化血管。女人要隔三差五吃点这菜，护肤又养颜，尤其是这做法，味道一绝！就是红烧鸡爪和鸡蛋，色泽金黄、美观，鸡爪、鸡蛋香醇入味，鸡爪吃起来Q弹有嚼劲，鸡蛋蛋黄咸香入味，非常美味。将鸡爪清洗干净，把鸡爪的指甲剪干净，锅里倒入清水，加入几片生姜片和花椒下去，开大火烧开。水烧开了，水面上会飘出很多浮沫出来，倒入料酒去去腥味。将焯好的鸡爪捞出、用水冲洗干净，沥干。好要用的调料：生姜片、大蒜沫、八角、桂叶、少许的花椒。热锅倒油，油烧热了，倒入适量的白砂糖下去，用中火慢慢煸炒，炒到白砂糖冒出黄色的小泡泡。将焯好的鸡爪和水煮剥好壳的鸡蛋一起倒入油锅里翻炒，炒上色，再将生姜片、大蒜沫、八角、桂叶、少许的花椒倒入锅里和鸡爪、鸡蛋一起翻炒出香味。（用刀在鸡蛋面上划几道，红烧起来更入味）倒入适量的清水下去，开大火烧开。（我还加了一片干辣椒下去）汤烧开了，加入料酒、蚝油。生抽、适量的老抽下去调一下色泽。加入适量的盐，盖上锅盖，继续烧。汤汁还剩一半的时候，可以打开锅盖，将鸡爪和鸡蛋翻炒一下，更入味。最后，用大火收汁一下，咸淡适中，即可起锅。这道红烧鸡爪和鸡蛋就做好了，色泽金黄、美观，鸡爪、鸡蛋香醇入味，鸡爪吃起来Q弹有嚼劲，鸡蛋蛋黄咸香入味，非常美味。

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