碗太平了，一切都很平静。
在福州沿海地区，“太平”是当地著名的传统面食。在漫长的历史中，它被赋予了太多的乡愁记忆。在汤面浓热的背后，被冲走的是一路上的灰尘，它能温暖胃，也能温暖心。
多年来，福州已成长为我们国家东南沿海的重要城市，人们的出行方式也变得更加多样。
在福州长乐国际机场，每年有1000多万旅客经过。不管心情如何，在这里打卡一碗和平的面条正成为越来越多游客的首选。
在福州长乐国际机场出发大厅一门二楼，聚春园·小车星餐厅是这里的一家热门餐厅。作为聚春园集团正在崛起的年轻品牌，小厨星以“我们国家菜西化、闽菜精致化”为理念，将精致闽菜与小吃相结合，高标准打造闽式商旅餐饮新标杆。由此推出的“富蕴太平”，不仅有着传统闽菜的精致和精致，也有着太多关于游客、家乡和旅行的故事和感受。
除了浓郁的地方特色，更重要的是食材本身的“厚重”内涵。传统的太平由面条、汤和两个鸭蛋组成，寓意“和平与安全”。在此基础上，福云太平还搭配了“福建菜中的极品”佛跳墙汤底，让食客享受美食。
如果你把这碗浮云台飞机的配料摊开，你会对它所承载的各种感觉印象深刻。在面条的选择上，它使用了福建历史悠久的本地线面条。
它遵循了800多年的生产过程。经过多达7道加工工序和9个多小时的精细打磨，最终呈现出“薄如发丝、柔软坚韧、不糊成汤”的美妙口感。
至于福云台平面中不可或缺的两个鸭蛋，寓意更多的是福建风味。在福州话中，“鸭蛋”一词的发音类似于“压力波”。对于古代生活在江河、湖泊和海洋中的福建人来说，这个谐音带来的美好形象是对和平生活最朴素的向往，所以这两个鸭蛋也被称为“和平蛋”。
事实上，类似发音的美好含义也体现在上述线条和表面上。除了细如头发的特点外，线条和表面还具有长的特点，刚完成时甚至可以达到6米的长度。在当地方言中，“长寿面”也与“长寿面皮”谐音，因此太平面又有了“长寿面面”的别称。
人们对一片水土的印象往往始于唇齿之间的新奇体验，但最终还是对其背后的深刻含义感到遗憾。在福州这片与河流和海洋接壤的土地上，人们来来往往都有很多运气。无论是匆忙的旅行者还是返乡的旅行者，别忘了品尝一碗充满福建情怀的幸运飞机。
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