在夏天，邀上两三个好友，去烧烤摊，边吃烧烤边聊天，再来上几瓶冰冻啤酒，也是十分惬意的事情，有些人点的烧烤又贵又假，老板心里都偷偷乐着。因为烧烤摊充满了套路，一不小心可能就掉进了陷阱，但是吃烧烤点这3道“硬菜”，老板不敢轻易忽悠你。
第1道，烤鱼。烧烤摊一般会选用个头比较小的鲫鱼，但是鲫鱼在市场上价格比较贵，为了降低成本，大多数烧烤摊会买一些已经死去的鱼，回来之后进行腌制，在外面裹上一层面粉，客人在吃的时候，完全不知道这鱼是不是新鲜的。一般内行去了之后，就让老板烤没有裹面粉的鱼，老板一听就不敢挖“坑”了。老板多半也会想：这是行家。
第2道，羊腰子。烤羊腰子受到很多人的喜爱，拌上烧烤的调料，味道很细嫩，也很入味。但是很多老板觉得羊腰子太贵了，就会用猪腰子代替，一般人吃不出来。如果点烧烤的时候告诉老板烤整个羊腰子，老板自然不敢蒙混过关，一看你就不是一个好欺负的人，所以端上来的也是货真价实的羊腰子。
第3道，牛板筋。虽然很少有人在牛板筋上作假，但是也不排除有些利欲熏心的人用其他便宜的东西代替牛板筋。大多数烧烤上的调味品都比较重，在调味品的掩盖之下，一般都也察觉不到，但是行家一口就能吃出是否是真的牛板筋。
虽然烧烤很美味，在凉爽的晚上吃特别有意思，但是还是要控制饮食习惯，毕竟有些食材似乎并不是那么新鲜，而且长期吃烧烤也会影响身体健康。你还知道烧烤店的哪些套路呢？欢迎在下方留言！
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