中秋国庆喜相遇，月饼在中国有着悠久的历史，北宋苏轼曾经写道：“小饼如嚼月，中有酥与饴。”清代袁枚在《随园食单》中介绍：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”月饼又是高糖、高脂、高能量的糕点,对于想吃月饼的糖尿病友来说，可以说是一大挑战，不吃没有过节的气氛和感觉，吃了又怕血糖高，今天我们来讲讲，糖尿病怎么吃月饼血糖不会升高的问题：
可每到此时，糖尿病患者总是面露难色——我能不能吃月饼？能吃多少？吃哪种？怎么吃？吃了会影响血糖吗……？面对这一连串的提问，让我们一起层层剖析，用科学的、正确的方法与美味的月饼一起和谐赏月，欢度佳节。
现在的食品市场可谓说是琳琅满目，特别是在中秋节即将到来的时候，各种口味、各种品牌、各种包装的月饼到处都是，所以说糖尿病患者选择月饼，一定要更加的注意。
其实，大部分的月饼都是高糖分、高油脂、高热量的，所以说，糖尿病患者选择月饼的时候，一定要避开这些月饼，选购时一定要看清配料，选择一些配料简单，糖分含量和油脂含量都比较低的月饼，这样对糖尿病患者的健康危害会小很多。
从配料中我们就可以看出，这种香甜可口的点心是高糖、高脂、高热量、高钠的食物。月饼给我们印象最深的就是甜、甜、非常甜，当然，吃它不易，且香且油腻。
月饼本身就是很难消化的食物，就算是平常的人吃月饼的时候，一天也是不可以吃很多的，更何况是糖尿病患者。那么糖尿病患者一次吃多少月饼最合适呢？其实，对于糖尿病患者来说，一次吃月饼，应该吃一个月饼的四分之一。
中国有一句古话，那就是“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。”可见，晚上的食物对身体的帮助并不大，而且如果吃太多的话，还会给身体增加负担，造成脂肪堆积等症状。而且，人体胃肠对食物的消化时间是两个小时到两个半小时，如果晚上九点之前你所食用的食物还没有完全消化的话，是会残留在身体里面，增加身体的负担的。
对于糖尿病患者来说，饮食的均衡搭配是很重要的，特别是在中秋节这样的节日里面，饮食更是要格外的小心。虽然说，现在的月饼是有低糖的种类存在的，但是和其他的食物比较起来的话，低糖月饼中的糖分含量依然是很高的，所以说，糖尿病患者在食用月饼的时候，一定要注意均衡的搭配饮食。
糖尿病不要因为佳节而放任自己，尽量不打乱日常生活的规律，不改动标准的进餐时间和服糖尿病药物的时间。偶尔不得已改动了进餐时间，应及时调整服用药物。其次，不要过量食用任何主食；坚持进行体育活动。注射胰岛素的患者，如果吃得比平时多了，那就需要适量增加胰岛素剂量。
无糖月饼并非真正的「无糖」
「无糖月饼」近几年颇为流行，它自称没有糖，不会升高血糖，是糖尿病人的福音。是真的吗？其实，「无糖月饼」只是没有蔗糖，大家在购买“无糖月饼”的时候可以细心关注一下“食品标签”，市面上大多的无糖月饼只是“无蔗糖”而已，虽然没有了蔗糖，但有部分无糖月饼中可能含有麦芽糖浆（麦芽糖），其升高血糖的能力（速度）比蔗糖还要快。
糖其实是碳水化合物的俗称，碳水化合物除了包括我们平时吃的蔗糖，还包括淀粉、面粉等多糖。对于无糖食品，2009年５月１日实施的《食品营养标签管理规范》中有明确标准，要求每100克固体或100毫升液体糖含量小于等于0.5克。
月饼主要由面粉制成，即使里面不添加蔗糖，但它本身的主要成分是淀粉等碳水化合物，也属于碳水化合物的一种来源，难以达到无糖食品的国家标准。由此可见，
月饼里的莲子、豆类、果仁里的淀粉，以及水果中的糖分，月饼外皮中的面粉，都可以转化为葡萄糖，也会升高血糖。
除月饼以外，糖尿病还要注意啥？
1、糖尿病人过节要定量饮食防血糖升高
按照标准体重要求，定好每日主食总量，总量控制、花样翻新。每日主食可以2/3吃精细米面制品，1/3吃杂粮类淀粉食物，如山药、地瓜、土豆、荸荠、芋艿等。春节期间避免食用由精细粮食加工的年糕，汤团，元宵等。
2、糖尿病人过节要适量选择辅食
肉蛋类辅食富含蛋白质和脂肪，也要适当控制适量，因为这些物质在体内同样能转变成糖，吃多了同样能升高血糖，而且还会引起血脂紊乱及肥胖。所以，糖尿病患者节日期间要远离大鱼大肉，尤其是牛肉、猪肉、羊肉等红肉。
3、糖尿病过节要控制用油
菜肴的油水不宜大，烹调方式可以选择一些清蒸、清炖，凉拌、热拌等。烹调用油每天25克以内。糖尿病病人尽量多吃点清淡的蔬菜：如各种绿叶蔬菜，花菜，白菜，萝卜等。盐的量也要控制，少食腊鱼，腊肉，盐腌食品。
4、糖尿病人过节坚果、瓜果适时适量
节日或宴会期间，走亲访友常常会坐席。开席之前，往往有坚果糕点类食物点缀，席末多有西瓜、葡萄等水果给大家润润口。糖友们也不是一点儿都不能沾，遇到自己特别喜欢的食物，可以吃一小块儿解解馋。比如说，一小块蛋糕、三五颗花生、一小片西瓜、两三颗葡萄。但是应该适时适量，切忌过度饮食。
5、糖尿病人最好不要喝酒
过节亲朋相聚，喝酒有时难免，糖尿病一定要注意不要空腹喝酒，以免引起低血糖，酒精有时也会让血糖升高，而醉酒有时和低血糖区别不出来，就耽误了治疗时间，是非常危险的，所以糖尿病人不要喝酒！
在此还要叮嘱广大糖尿病友，假期在享受美味的同时，还要适当增加监测血糖的频率，尤其是老年患者，如血糖升高明显，记得及时就医。
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/za6lKk5Wdm.html
