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油泼辣子的正宗做法家庭自制油泼辣子

长河网 • 2019-01-21 09:03:30 • 美食 • 阅读 14
家庭自制油泼辣子,家庭版油泼辣子，制作简单，食用方便，无论是拌凉菜，还是配餐皆可，既能为菜肴增香，又能增进食欲。
家庭版油泼辣子，制作简单，食用方便，无论是拌凉菜，还是配餐皆可，既能为菜肴增香，又能增进食欲。步骤阅读食材食谱热量：78(大卡)主料干红辣椒100克辅料葵花籽油5汤匙精盐1茶匙白芝麻1汤匙八角2个葱白1段绵白糖1茶匙桂皮1块方法/步骤1干红辣椒用料理机研磨成较粗的颗粒，步骤阅读2加入白芝麻、精盐和绵白糖拌匀备用，步骤阅读3锅中放油，加葱白、桂皮、八角，炸出香味，待葱白变色后关火，步骤阅读4捞出锅中的葱白、桂皮和八角，油晾几分钟，步骤阅读5待油温八成热时，倒入辣椒粒中，并用筷子快速搅拌均匀，，步骤阅读6放凉装瓶，密封保存 即可。步骤阅读END注意事项1.炸油时可根据自己的喜好加入相应的佐料，2.油泼辣子做好后，放至次日即能看到油与辣椒分离，颜色更好看，香味更浓郁；3.油泼辣子在家庭菜肴里适用范围很广，可根据自己喜好自由搭配；4.油泼辣子虽然味道好，广受欢迎，但并不是所有人都适宜，要根据自身体质酌量食用，切勿贪多。

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