猪肉和它拌成饺子馅还是头一回，偶尔一试，中午吃了两大盘
马上要过年了，饺子是每家都会包的，有人喜欢吃肉馅的，有人喜欢吃素馅的，但是过年的时候每家都会准备两种馅，一种素的一种肉的，肉的大部分就是猪肉馅的，猪肉和它拌成饺子馅还是头一回，偶尔一试，中午吃了两大盘，它就是青椒，青椒和猪肉拌成饺子馅，不知道大家吃过没有？
青椒有增加食欲和消化的作用，如果这几天不想吃饭的话，不如尝试包一下青椒猪肉馅的饺子，青椒里面有叶绿素，还有净化血液的效果。青椒里面的水分多，所以它的热量也低。今天来和大家分享一下猪肉和青椒馅的饺子的做法！
食材：青椒、猪肉、尖椒（如果爱吃辣，可以放尖椒，也可以不放）葱末、姜末、胡椒粉、花椒粉、盐、酱油、生抽、香油
一、青椒去籽，切碎，尖椒也去籽，放尖椒能提味，味道更好。
二、青椒切碎后放到盆里放盐，把里面的水挤出来，挤出来的水不要倒了，待会调馅的时候用
三、青椒切碎后往里面放一点食用油，这样青椒不容易再出水了，包的时候好包，把尖椒也切碎一起放到青椒盘里。
四、猪肉剁碎，一起放到青椒盆里，然后放葱末、姜末、花椒粉、胡椒粉、酱油、生抽、香油，然后把刚刚挤出来的青椒汁也倒进去，这样猪肉里面就有了青椒的香味，使猪肉更加嫩鲜，最后再加点香油，使馅更加润滑一起搅拌即可，青椒猪肉饺子馅就做好了。
五、和面，擀饺子皮，包饺子
六、煮饺子，水开后，把饺子放进去，记住一次不能放得太多，在煮之前锅里可以放一些葱段煮
七、最后就可以开吃了，特别鲜，特别嫩的青椒，有青椒后，猪肉都不会很腻，非常清爽
你吃过青椒猪肉馅的饺子吗？
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