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葱油就是这样熬出来的，就一个“香”字_干葱头_洋葱_小葱

长河网 • 2023-05-03 11:00:06 • 美食 • 阅读 0
主料：大葱、小葱、洋葱、干葱头 1、把大葱切段，小葱打成葱结，干葱头去皮对半切，洋葱切成小块。如果想熬得快一些可以切小一点。 2、起锅烧油，油烧五层热，然后把处理好的大葱、小葱、干葱头、洋葱块放入锅中稍微炸一遍，表皮炸得有点干就可以捞起来

主料：大葱、小葱、洋葱、干葱头

1、把大葱切段，小葱打成葱结，干葱头去皮对半切，洋葱切成小块。如果想熬得快一些可以切小一点。

2、起锅烧油，油烧五层热，然后把处理好的大葱、小葱、干葱头、洋葱块放入锅中稍微炸一遍，表皮炸得有点干就可以捞起来了。这样子炸一遍是为了等会熬的时候不容易粘锅。

3、接下来就是在锅中从新倒入干净的食用油，烧至三层热，再把炸过的大葱、小葱、干葱头、洋葱，然后关小火慢慢的熬了。

大概每隔五分钟翻一下锅里的葱，以防沾锅，直到大葱、小葱、干葱头、洋葱被熬干就可以关火，把葱渣捞起来。

然后在用过滤网过滤一遍，倒入容器。就这样一碗色泽透亮，香气怡人的葱油就完成了。

在很多菜品中都可以加入少许的葱油提香，比如拌面、拌饭、煮汤等等。

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家常熬葱油一定要水沥干 熬葱油加什么材料 在家怎么熬葱油 熬葱油放胡萝卜有什么用 葱油熬糊了怎么办
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