Dangdang铛～
圣诞节就要到来啦~
在这充满仪式感的节日里
肯定少不了暖心的圣诞小甜品
今天小欧和大家分享一款圣诞树蛋糕
松软可口，好吃到停不下来！
在圣诞节里做给家人们吃
氛围感瞬间拉满哦~
- Merry Christmas -
圣诞堆堆树蛋糕
圣诞曲奇饼干
草莓炸弹蛋糕
圣诞堆堆树蛋糕
Merry Christmas
【使用材料】
蛋糕：
鸡蛋4个，玉米油40g，牛奶50g
红丝绒液12g，低筋粉45g，细砂糖40g
淡奶油150g，细砂糖12g
淋面：
淡奶油100g，细砂糖8g
番小茄品味生活2020，赞22
【制作步骤】
1.
蛋糕：
牛奶，玉米油，红丝绒液搅拌均匀.
2.筛入低筋粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀.
3.蛋白加几滴柠檬汁，分3次加糖打至中性发泡.
4.取1/3蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀.
5.再倒回蛋白中搅拌均匀.
6.倒入烤盘，烤箱150度30分钟.
7.淡奶油加糖打至9分发，奶油均匀抹在蛋糕上.
8.卷起来，放入冰箱冷藏定型.
9.
淋面：
淡奶油加糖打至6分发，装入裱花袋（提起来可以低落，5秒不消失的状态）
10.蛋糕卷切成6份，按照3.2.1的顺序垒起来.
11.表面挤上奶油，放上插件装饰即可.
圣诞曲奇饼干
Merry Christmas
【使用材料】
低筋面粉190g，黄油130g，糖粉40g
盐1g，淡奶油100g，抹茶粉5g
白色巧克力适量，彩色糖珠适量
番小茄品味生活2020，赞44
【制作步骤】
1.黄油130g切小块室温软化，加入糖粉和盐.
2.用电动打蛋器将黄油打至蓬松发白.
3.淡奶油分3次加入黄油中搅打均匀.
4.筛入低筋粉和抹茶粉，混合均匀.
5.在烤盘上挤出花纹，放入烤箱中层，170度烤20分钟.
6.白色巧克力挤在抹茶饼干上.
7.放上圣诞装饰糖即可.
草莓炸弹蛋糕
Merry Christmas
【使用材料】
蛋糕胚
：鸡蛋4个，低筋粉100g
细砂糖90g，色拉油60g
夹心层
：100g淡奶油，100g草莓酱
10g砂糖，少许草莓粉，草莓丁
蛋糕表层
：草莓、糖粉
番小茄品味生活2020，赞34
【制作步骤】
1.蛋糕胚放入碗中.
2.挤入一层草莓奶油，撒上少许草莓粒.
3.重复一遍，最上面盖上用碗口刻出的蛋糕片.
4.白色奶油沿着蛋糕挤上一圈.
5.用刮板抹平.
6.用抹刀或者勺子挖少许奶油在蛋糕表面抹出纹理
7.最后放上草莓，撒糖粉装饰即可.
【小贴士】
1.草莓奶油制作方法：200g淡奶油，100g草莓酱，10g砂糖，少许草莓粉，打至全发即可.
2. 碗口的蛋糕坯是用碗直接刻出的.
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