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酱香浓郁！软烂到入口即滑的沙茶牛腩煲！_白萝卜_高压锅_大火

长河网 • 2023-02-09 23:00:10 • 美食 • 阅读 0
今天和大家分享一道沙茶牛腩煲。 特别好吃，牛腩炖得软烂入味~ 裹着浓浓的沙茶酱香，拌米饭或者煮面条都特别好吃~ 【需要食材】 牛腩500g、白萝卜250g、15g生抽、15克沙茶酱、10克老抽、10克蚝油、干辣椒八角香叶桂皮适量、大葱适

今天和大家分享一道沙茶牛腩煲。

特别好吃，牛腩炖得软烂入味~

裹着浓浓的沙茶酱香，拌米饭或者煮面条都特别好吃~

【需要食材】

牛腩500g、白萝卜250g、15g生抽、15克沙茶酱、10克老抽、10克蚝油、干辣椒八角香叶桂皮适量、大葱适量

【步骤】

第一步：牛腩切块，加入除萝卜外的所有材料拌匀。

第二步：放入高压锅，传统高压锅上汽后再煮15分钟就可以，只能高压锅选择对应的选项即可！

第三步：白萝卜切块，水烧开后放入白萝卜焯水，再次煮开后捞起白萝卜沥干水分。

第四步：高压锅压好的牛腩，炖出了很多汁水，把大葱捞出来扔掉，把牛腩和焯过水的白萝卜放入砂锅。

第五步：加一点水和牛腩平齐，大火烧烤后转小火，盖上盖子炖30分钟，最后大火收点汁就可以了!

喜欢就赶紧试试吧！

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