民以食为天，小猪的美食铺每天与您相聚，在这里我们品鉴天南地北的美食，一起探索更多让人欢畅的佳肴！
导语：
相信有不少朋友对于饺子这一种食物都是非常熟悉的，这种食物的口感也是比较不错的，有很多朋友都特别喜欢吃，特别是猪肉白菜冬笋馅儿的饺子更是很多朋友的最爱，但是很多人自己包出来的饺子和饭店里面的饺子味道有很大的差别，那么在制作这一道美食的时候有很多问题是需要我们注意的。
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千万不要加料酒
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有不少朋友在自己制作饺子馅的时候，为了能够更加美味，所以会在饺子馅中加入适量的料酒，但是这样做不仅不能够让饺子馅更加美味，反而会让饺子馅变得特别的腥臭，这样对于整体的口感影响是非常大的，所以在这个过程中我们可以使用葱，姜，花椒水来进行代替，不仅能够去除腥臭的味道，同时还能够让饺子馅变得更香。
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搅饺子馅时要顺时针搅拌
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我们在加入葱姜花椒水，之后为了能够让这些水和肉馅更好的混合在一起，一定要进行搅拌，在这个过程中方向也是非常重要的，一定要注意使用顺时针的方向来进行搅拌，这样才能够让饺子馅更好的吸收，这些花浇水也才能够起到提鲜的作用。
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醒面20分钟
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不仅饺子馅是我们需要格外注意的地方，另外我们包饺子的面也是需要格外注意的，在醒面的时候时间控制在20分钟左右就可以了，这样一个时间段是我们包出来饺子口感最好的时候。
结语：
虽然有很多朋友对于饺子这一种食物都是非常喜爱的，但是对于烹饪这一种食物并没有特别多的经验，这样就会影响到我们所烹饪出来的食物最终口感，所以以上这几个细节是需要大家格外注意的，只有注意了这些细节才能够让我们更好的享受美食。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢，今天的美食分享就到这里，如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论，小猪会认真参考每一份建议，我们明天再见！
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