对于在一线城市打拼的上班族来说，天天吃外卖实在是太难消化了。一份外卖起码16元。每月费用约为450元。而且从长远来看，吃外卖也不利于身体健康。
我和老公都是90后，现在都30多岁了。为了我们的健康着想，过完年回来，我们坚持每天都带饭盒。我们每天早起一个小时，做两个人的饭盒。两个外卖的钱，更重要的是感觉自己的身体状况越来越好了。建议同样是上班族的你，也尽量自己做饭盒带到公司，中午用微波炉加热一下。今天，我将分享我们家一周的便当午餐食谱，希望对您有所帮助。
周一：菠萝糖醋排骨
准备食材：猪里脊肉、菠萝、青红椒、
1.里脊肉切小块，加半茶匙盐和白胡椒粉，拌半分钟。然后加入淀粉，肉和淀粉的比例为1：1，然后抓紧搅拌均匀，让每一块肉都沾上淀粉。
然后多次加入少量的水，直到面糊粘附在每块肉的表面，不要太稀就可以了。最后加入食用油拌匀。
2、菠萝切小块，用盐水泡十分钟。然后捞出控水备用。
3.将青红椒切成三角形或菱形，备用。
4、调糖醋汁：在碗里放一大勺番茄酱、一勺白醋、半碗水，搅拌均匀。
5、锅里放少许食用油。油70%热时，放入里脊肉，一块块炸。用小火慢慢煎。煮熟后取出。等待油温上升，然后再炸30秒。这时候用中高火煎。复炸主要在表面。炒15秒，加入青红椒一起炒，再炒15秒，捞出控油。
6.锅内留底油，倒入菠萝翻炒一分钟，再倒入糖醋汁，炒至稍浓稠，加入里脊肉和青红椒，翻炒均匀，这样每块肉都涂上糖醋酱。
7、炒的差不多了，就可以出锅装盘了。
周二：鹌鹑蛋红烧肉
准备食材：鹌鹑蛋、五花肉、八角、桂皮、香精、姜片、冰糖。
1.将一整块五花肉放入冷水锅中，加入料酒去腥，水烧开10分钟，捞出切块。
2、将鹌鹑蛋放入水中，加入白醋和盐，洗净，下锅冷水煮熟。记得把鹌鹑蛋放在冷水下的锅里。如果将鹌鹑蛋直接放入翻滚的水中，蛋壳会爆裂。煮熟后捞出放入冷水中，很容易剥皮。剥壳后洗净控水备用。
3.锅中油烧热，加入冰糖炒至糖色呈焦黄色，加入五花肉炒色，再加入八角、桂皮、香叶、姜片，炒香几次。倒入沸水，加入生抽、蚝油、老抽，盖上锅盖焖20分钟。记得要转一半，以免粘锅。
4、适量时，打开盖子，大火收汁后即可出锅。
星期三：炒混合鸡蛋和虾
原料：鸡蛋、虾、胡萝卜、玉米粒
1.鸡蛋打入碗中，加少许盐调味，搅拌均匀备用。
2、虾仁加盐和面粉，洗净，沥干水分待用。
3、取一锅烧水，水开后倒入胡萝卜和玉米焯水半分钟，捞出控水待用。
4、锅内油烧热，倒入姜丝和蒜片爆香，加入虾仁翻炒变色，加入料酒翻炒几下去腥。倒入胡萝卜粒和玉米粒，加酱油和蚝油调味，翻炒几下，再倒入鸡蛋，翻炒均匀即可食用。
星期四：四季豆炒猪肉
准备食材：四季豆、五花肉、豆豉、蒜片、辣椒酱。
1.五花肉切片，四季豆切条。
2、锅里油烧热，倒入五花肉翻炒出油，加入料酒、生抽、蚝油、老抽、一勺辣椒酱翻炒上色。加入四季豆翻炒均匀。沿锅边放少许水，盖上锅盖焖两分钟。
3、时间到了，打开锅盖，大火翻炒几下，就可以出锅了。
周五：黄瓜炒牛肉
准备食材：黄瓜、牛肉、姜片、蒜片。
1.黄瓜切块。牛肉逆纹切条，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉拌匀，再加入食用油，腌制十分钟。
2、锅中油烧热，倒入牛肉翻炒至变色，捞出备用。
3、牛肉的汤汁不用倒掉，直接放入黄瓜翻炒几下，然后倒入牛肉一起翻炒，加少许水，盖上锅盖焖一分钟。
4、最后大火收汁即可出锅。
以上五道家常菜是我上周午餐的便当。我吃的米是杂粮米，有黑米、红米、大米、燕麦米、糯米。自己带的饭菜虽然没有外卖好吃，但至少可以保证健康卫生，吃得安心。你是如何解决工作中的午饭问题的，一起来分享交流吧。
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