回锅肉的家常做法怎么炒回锅肉（家常版）

回锅肉是很多人的最爱吧，小编每次去饭店吃饭必点火锅肉呢，于是自己也有了一些自己的做法，现在分享给大家：步骤阅读食材食谱热量：3377(大卡)主料五花肉适量蒜苗适量萝卜干适量辅料姜小块蒜瓣3、4个干辣椒适量干花椒适量酱油适量香油适量郫县豆瓣适量鸡精适量盐巴适量方法/步骤1首先我们洗干净炒锅，烧干锅，不要留有水在锅中。把五花肉洗干净之后把它的皮在锅中烙一下，烙黄了，然后切成薄片，把蒜苗、胡萝卜和辅料都弄好备用。步骤阅读2然后在干锅中放入少量的香油，等待油烧热，没有泡沫；步骤阅读3油烧好之后不要莽撞的放佐料，先放入我们切好的五花肉，煎一煎；步骤阅读4看到五花肉煎出油了之后放入姜蒜、干辣椒、干花椒，翻炒几下再放入适量的郫县豆瓣，如果你喜欢吃酱油，可以再放入少量的酱油染色，小编不喜欢所以就没有放！反复的翻炒；步骤阅读5如果翻炒了之后看到五花肉的颜色有点偏黄了，那么马上放入我们切好的蒜苗；步骤阅读6加入蒜苗之后还是反复的翻炒，感觉蒜苗阉了之后再放入我们准备好的萝卜干，反复翻炒；步骤阅读7小编因为萝卜干是咸的，小编喜清淡，所以没有放盐了，如果你口味重一点那么翻炒之后放入少许盐巴，鸡精，就可以起锅了。步骤阅读END注意事项此经验为不会许愿的流星首发。

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