又要来了。作为一个离开东北多年的东北人，我不禁想起小时候的那些春节。充其量也只能算是放假！
过去，在东北农村，年味从腊月开始就传来，家家户户都开始准备过年。腊八节过后，家家户户都要蒸豆包子。全家人也告别了吃了将近一年的玉米面煎饼，开始吃豆包改善生活。
腊月二十三俗称小年，年味更浓。这一天，中午家家户户都要吃饺子和年糕。蒸年糕的意思是贴在灶王嘴上，好让他对天说好话，不对人间说坏话。
从腊月二十四开始，除了找个暖和的日子打扫屋子外，家里钱多的人会用豆子做一盘豆腐，然后放在外面冷冻，做成冻豆腐.我们家孩子也可以喝几碗豆腐，吃一片葱拌豆腐，因为平时家里没有客人会买豆腐，一年吃豆腐的次数并不比吃肉多多少。
杀猪过年也开始提上日程。杀猪时会叫亲戚朋友帮忙。过年时，大人通常会带着孩子，切些肉吃。现在的人都吃瘦肉，但那时候不喜欢瘦肉，喜欢用瘦肉切肥肉，最流行的是后丘。
家里割的肉一般只有十斤八斤。那个时候，已经过分了。过年自己吃，招待客人。这是端午节。
腊月二十七、二十八，全家赶集。他们说市场上没什么可买的。青菜是大蒜、芹菜、韭菜，又买了一些带鱼、猪头肉、碗托，还有一些鞭炮、对联、香烛。裱纸，给孩子买衣服，过年的东西基本都买齐了。
腊月二十九，可谓是家家户户都香喷喷的。早起，爸爸就开始杀公鸡，妈妈烧水拔毛，然后把鸡肉和前几天切好的肉放进锅里煮。中午开始炒素丸子，前天买的章鱼是裹着粗面油炸的，因为买的很少，如果不裹面的话，做两三盘都不够。然后将切好的肥肉和皮抹上蜂蜜，上锅煎熟。
我们东北叫它大肉。吃时切成片或块，上锅蒸熟。它可以上桌。它肥而不腻。第一次吃，妈妈说不够吃，我非要过来吃；一不小心，这碗肥肉都不够我吃。除夕夜，我会早起，吃一顿简单的饭。大人们忙着准备中午的菜，我们的孩子们开始贴春联，把裱好的纸叠起来。
中午，我们约了兄弟一起上坟。中午这顿饭是最丰盛的。一般有八六道菜，其他的没有，但一定要有鱼和鸡，寓意年年有余，吉祥如意。吃完午饭，妈妈剁饺子馅，我和爸爸开始劈柴烧火盆。入夜，天黑后，家中所有房屋都要亮灯，寓意人口兴旺。全家人一起包饺子，看春节联欢晚会。
中午12点，全家人先洗手洗脸。据说家家户户门口都要烧纸，东北俗称发纸。发完卷后，放鞭炮，包饺子上桌，父母坐下给父母磕头拜年。
正月初一，我们要早点吃饭，因为会有人来拜年，我们的孩子也会开始走街串巷拜年。大年初二、初三我们会去亲戚家拜年。
通常，我们不会在初五之前去亲戚家住。因为大年初五俗称正月初五，吃饺子。初五过后，村里的一些人开始开“会”。年已过。
转眼这么多年过去了，家乡也开始发生翻天覆地的变化，只是年味越来越淡，盼望已久的春节再也回不去了！
#从今天开始记录我的2023#
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