原料:包菜、粉丝、干辣椒、葱姜调料:一品鲜,蒸鱼豉油,酱油,盐
1、粉丝先放入个大点的盆中,倒少许的热水,将粉丝提前泡好,
2、包菜从中间切开,把中间根去下,将包菜顶刀切成细丝,包菜用半个就可以了,我们切完装入碗中
3、葱姜切成末,干辣椒切成段,切完放入小碗中
4、粉丝泡好取出来,把水稍微的控下,放案板上,给它切的碎点,切完再给它放入盘中
5、原料都准备好开始炒制
6、起锅先开火,锅中先来少许油,先把油烧热
7、烧热之后放入葱,姜还有干辣椒,用小火把葱姜还有干辣椒炒出香味
8、炒香之后倒入切好的包菜丝,开大火给它翻炒下
9、再放入切好的粉丝,给它翻炒匀
10、翻匀之后来一勺一品鲜,一勺的蒸鱼豉油,少来半勺的酱油,一丁点的盐,再来一勺的白糖给它提下鲜,快速的翻均匀
11、快好的时候我们这边少一砂锅,开大火,这个砂锅烧干,这个菜就差不多炒好了
12、翻匀我们少来一点的葱油,这样就更香了,这边翻均匀
13、这个锅也就烧好了、我们关火,将炒好的包菜粉丝装入砂锅中
14、呲呲啦啦的香味也就出来了,因为这个砂锅特别的烫,我们用夹子给它夹出来,
15、今天的包菜粉丝煲我们就做好了
本文来自投稿,不代表长河网立场,转载请注明出处: http://www.changhe99.com/a/MOreE8oBr2.html