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鲜香下饭的小菜，南方北方都爱这一口_豆角_豆豉_里脊肉

长河网 • 2023-02-17 23:00:04 • 美食 • 阅读 0
鲜香下饭，简单好吃的小菜。切成丁的豆角更容易熟透，也更入味。豆豉的鲜香使咸味更有层次。 准备食材 豆角、里脊肉、豆豉 大蒜、植物油、盐、生抽 具体步骤 豆角洗净，去两头老筋切丁 蒜切末，里脊肉切丁 热锅热油，爆香蒜末 油可适量稍多些

鲜香下饭，简单好吃的小菜。切成丁的豆角更容易熟透，也更入味。豆豉的鲜香使咸味更有层次。

准备食材

豆角、里脊肉、豆豉

大蒜、植物油、盐、生抽

具体步骤

豆角洗净，去两头老筋切丁

蒜切末，里脊肉切丁

热锅热油，爆香蒜末

油可适量稍多些

下切碎的豆豉，翻炒出香味

下肉丁，加盐和少许料酒

翻炒变色

倒入豆角丁，快速翻炒

加少许盐和生抽

炒至豆角熟透，盛出即可

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