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可可双层慕斯蛋糕_吉列丁_黄油_奥利奥

长河网 • 2023-02-09 12:00:14 • 美食 • 阅读 0
一层可可奶油~一层原味奶油！ 打发后的淡奶油注入了轻盈的空气感！ 吃起来特别绵软~细腻。 做法简单~你们一定要试试！ 【需要食材】 奥利奥饼干70克、黄油30克、纯牛奶80克、淡奶油220克、吉列丁片15克、可可粉5克、糖35克 【步

一层可可奶油~一层原味奶油！

打发后的淡奶油注入了轻盈的空气感！

吃起来特别绵软~细腻。

做法简单~你们一定要试试！

【需要食材】

奥利奥饼干70克、黄油30克、纯牛奶80克、淡奶油220克、吉列丁片15克、可可粉5克、糖35克

【步骤】

第一步：黄油隔水加热至融化，吉列丁片凉水泡软备用。

第二步：奥利奥去夹心捣碎+黄油翻拌均匀，倒入模具压实，冰箱冷冻15分钟定型。

第三步：纯牛奶隔水加热+吉列丁片翻拌均匀备用。

第四步：淡奶油+糖打发至酸奶浓稠状态，加入纯牛奶翻拌均匀。

第五步：奶油分两份，一份倒进饼干底，放回冰箱冷冻20分钟定型，另一份+可可粉翻拌均匀，再继续倒进模具冷藏3小时。

第六步：脱模，慕斯撒上可可粉，就可以开吃啦！

注意：淡奶油打发后再放入可可粉，比较好翻拌均匀。

可以用5克左右纯牛奶加热后+可可粉搅拌化开，再倒进淡奶油里。

赶紧试试吧！

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