自制自制椒盐虾制作教程
材料：虾仁1碗、大葱3根、料酒、辣椒粉、盐
1.小葱切碎
2.在碗中加入一个鸡蛋
3.撒盐、料酒和小葱。
4.锅内倒入热油，炒至完全糊状，捞出
5、倒入米饭，翻炒，加少量水，搅拌均匀。
6.将炒饭放入炒蛋中，再次翻炒，放上葱花
7.翻炒，加酱油，盐，胡椒粉，葱，出锅！
浅谈剥皮皮虾
虾皮怎么剥？虾是一种非常受欢迎的海鲜。鲜嫩的虾很好吃。又称爬虾、虾爬。它是许多人的最爱。
第一种方法：
1、用剪刀剪掉虾的头尾，然后剪掉两边的皮，用手轻轻吃，虾的脸要丢掉。
2、可以先握住虾头和虾尾，然后把虾身弯曲滑动，然后把虾的两个鳃从尾部坚硬的水平部分去掉，再把虾身上凸起的壳去掉身体，这样你就可以通过将虾头连接在一起来获得虾。
3、先用剪刀剪掉虾身，再用筷子剪掉虾尾的一端，然后把虾壳往上提，或者用剪刀从中间剪开虾肉，手动去掉虾壳，然后取出虾肉。
4、用筷子将虾尾直接插入虾身的连接点，提起虾壳，然后用手剥去虾鳃。
第二种方法：
1、首先，抓起一只皮皮虾，用手拧掉头。皮虾头上没有肉，撕下来扔掉也不可惜；
2、抓住虾身，用剪刀剪掉尾部的两个前爪；
3、虾翻过来，肚子朝上，剪掉两边的小触手；
4、用剪刀把虾身两边的虾壳剪掉，不要剪过头，以免浪费；
5、将虾壳两面切开，用手轻轻剥去虾壳，从虾壳中取出虾壳，再从虾壳中取出虾壳。
Tips：剥虾是有秘诀的
1.用剪刀剪掉虾头。
2.用剪刀把虾的两边剪掉。
3、虾尾切去一半。
4.虾肉和虾壳一起，去掉上半部分，然后分开下半部分。
就差一只完美的大虾了，还不完整？
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