淄博烧烤火了
云南泼水节火了
潍坊风筝火了
洛阳牡丹也火了
……
今年以来
地方特色美食
小众非遗
独特民俗
……
频频出圈
其实最近在杨凌
一根蘸水面
也凭借一场大赛
从灶房走上舞台
成功出道成为新晋“网红”
各大蘸水面店销量超速倍增
门口座无虚席
异常火爆
淄博烧烤讲究
“小串+小饼+大葱”
三位一体“灵魂吃法”
作为唯一论根卖的面条
科技在面，功夫在蘸，灵魂在蒜
杨凌蘸水面讲究
“面白薄筋光，汤汪蒜辣香
汤面分盆装，越嚼越觉香”
云南泼水节
万人泼水共狂欢
杨凌蘸水面大赛现场
各方能人齐上台
台上秀厨艺
台下咥得美
一天吃掉上万根面条
嫽扎咧
潍坊风筝节
万物皆可飞上天
在农科城杨凌
基本家家都会做蘸水面
一碗简简单单的蘸汁
家家做法都不太一样
要说谁家最好吃
肯定自家味最美
“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”
都说洛阳牡丹甲天下
而杨凌蘸水面之所以深受好评
是因为选用杨凌小麦品种磨成的上好面粉
好麦出好粉，好粉出好面
从吃得饱到吃得好、吃得健康
杨凌小麦育种专家为此不断努力
如今蘸水面
不仅是杨凌城市营销的亮丽名片
还带来了实实在在的产业效益
这根蘸水面
从百姓餐桌上
从土灶台
乘着现代农科城的发展东风
抻出千万元大产业
从淄博烧烤到潍坊风筝的相继出圈
可以看出，美食可以吸引人
文化也能打动人
城市营销的赛道很多
各显神通
用心者终会有收获
记者：魏争亮
编辑：翁瑞
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