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最爱秋葵的这种吃法，加一个鸡蛋，口感脆嫩又爽滑，比牛奶还补钙_蒸蛋_胡萝卜_降血脂

长河网 • 2023-11-22 14:30:05 • 美食 • 阅读 0
洒满星星的蒸蛋你吃过吗？没错，这个五角星中间还有白点点的就是秋葵了。 秋葵最近几年好像挺火的，这长得像羊角，切开有黏液的小家伙，不仅可以助消化、护肠胃、降血脂、防肠癌，还含有丰富的钙、磷、铁以及锌、硒等微量元素，能补钙、减肥、补肾、去疲劳。

洒满星星的蒸蛋你吃过吗？没错，这个五角星中间还有白点点的就是秋葵了。

秋葵最近几年好像挺火的，这长得像羊角，切开有黏液的小家伙，不仅可以助消化、护肠胃、降血脂、防肠癌，还含有丰富的钙、磷、铁以及锌、硒等微量元素，能补钙、减肥、补肾、去疲劳。营养价值这么高，火也是有道理的！

今天饭饭带来的这道秋葵蒸蛋，既美味又营养，制作也简单方便，你还在等什么？赶紧动手试试吧~

鸡蛋2个，胡萝卜15g，秋葵2根

盐：适量

将焯好水的秋葵切薄片，大概3mm厚，胡萝卜切成碎

鸡蛋打散，加入半勺盐，和鸡蛋比例为1:1.2，约150ml温水，搅拌均匀，再过一次筛，这样蛋液更细腻，蒸出来没有蜂窝

蛋羹中加入胡萝卜碎，秋葵，再盖上保鲜膜，用牙签扎小孔，水开上锅蒸8分钟，至蛋羹熟透即可

轻松2步就能做出比豆腐脑还嫩滑的蒸蛋，配上清脆爽口的秋葵和胡萝卜，这款颜值爆表的秋葵蒸蛋可以C位出道了！

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长河网 最爱秋葵的这种吃法，加一个鸡蛋，口感脆嫩又爽滑，比牛奶还补钙_蒸蛋_胡萝卜_降血脂

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